加拿大湖景冰酒怎么样加拿大冰酒产区 _加拿大

白酒，由于其酿造过程的复杂性，一开始就代表着对生活品质的追求。喝葡萄酒的人生活质量很高。从此，随着工业的发展及其所带动的人类文明的发展，随着酿造技术的进步，葡萄酒越来越接近大多数人的生活。尽管如此，还是有很多酒因为原料获取困难、酿造工艺的限制、地域的限制而成为产品。冰酒就是其中之一。

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制作冰酒的葡萄必须在低于零的温度下采摘。制作冰酒的葡萄采摘时间因国家而异。加拿大冰酒的葡萄采摘温度约为负8度，而德国则为负7度。采摘前要计算好冬天什么时候来，什么时候温度降到合适的温度。如果某一年天气不好，冬天来得晚一点，那么庄园里的葡萄只能浪费了。这就是为什么冰酒如此珍贵的原因。NS 。
【加拿大湖景冰酒怎么样加拿大冰酒产区】普通酒对大多数人来说有点苦，但冰酒却有一丝甜味。当然，冰酒是不加糖的。之所以甜，是因为葡萄中的水分在零度以下就结冰了，而糖分不会结冰，所以在发酵之前，葡萄中的糖分含量很高，所以冰酒就成了一种甜酒。冰酒区别于其他甜酒的主要特点是其他甜酒是用成熟的葡萄发酵而成，但冰酒必须用健康的葡萄酿制，其最佳酿造时间一般在新年前后。这让冰酒的味道酸甜结合，给人一种强烈的清新感，犹如春天的味道。
世界上很多国家都出产冰酒，比较有名的就是来自加拿大的冰酒。由于其独特的自然环境，是较好的冰酒产区。尤其以安大略省为首，长达4个月的零下温度非常适合冰酒葡萄的生长，成为全球最大的冰酒产区。我住的地方正好位于比较有名的尼亚加拉半岛的酿酒区。1991年，酒庄生产的1989年冰酒使加拿大在法国葡萄酒大赛中获得一等奖。加拿大因此成为冰酒生产的领导者。2006年11月，世界上最昂贵的一瓶冰酒被安大略的一家小酒厂以高达3万美元的价格出售。假期，我喜欢在酒庄品酒，然后我会挑一瓶更喜欢的瓶子，把春天的味道带回家。
由于冰酒价格偏高，一般加拿大家庭只愿意在重大节日喝。一顿丰盛的晚餐后，与家人一起品尝甜甜的冰酒，享受一家人的幸福，是一件更幸福的事。

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