『蒲公英』每年的4月份，农村这种野菜特别多，不仅清热解毒，还利尿通淋 |健康|养生|

4月，万物复苏，许多野菜都开始新一轮的生长，这个世界的野菜最嫩、最鲜美，蒲公英全身上下都是宝，不仅营养丰富，还能预防疾病，若是经常用来泡水喝，能给身体带来很多好处。
【『蒲公英』每年的4月份，农村这种野菜特别多，不仅清热解毒，还利尿通淋】

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蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。性味苦、甘、寒，入肝、胃经。
蒲公英是临床上较为常用中草药，它具有清热解毒，消肿散结等功效，性味寒凉。临床药理表明，蒲公英具有良好的抗细菌抗真菌的作用，对金黄色葡萄球菌，链球菌以及幽门螺旋杆菌等都具有良好的杀灭和抑制作用，同时蒲公英是治疗乳腺炎，乳痈的首选药。

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现代药理研究显示：①蒲公英有抗病原微生物作用。 ②它有保肝、利胆作用。 ③能起到抗内毒素作用。 ④抑制胃酸分泌、抗胃溃疡作用。 ⑤激发机体免疫功能的作用。另外，蒲公英还能起到利尿、促进乳汁分泌的作用，可见蒲公英浑身都是宝。

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蒲公英绿豆汤：先准备好蒲公英，绿豆，白糖，然后将蒲公英和绿豆洗干净之后放到锅中，用水煮半个小时，然后过滤滤渣，加入白糖之后即可搅拌食用。这种搭配方法能够充分发挥蒲公英和绿豆的效果，达到清热解毒、利尿消肿的效果，非常适合尿路感染，大便秘结等的患者服用。
凉拌蒲公英：蒲公英500g ，剁辣椒30g ，蒜瓣3颗，盐适量、蚝油10g ，香油10g ，鸡精少许。
步骤：①蒲公英摘洗净，起锅烧水，撒少许盐。 ②蒲公英焯水，捞起放入冷水浸泡。 ③放入剁碎的蒜瓣，加入剁辣椒、蚝油、鸡精、香油。 ④将蒲公英捞出挤干水，淋入酱料，充分搅拌。
注意事项：脾胃虚寒者不宜食用蒲公英，否则会引起严重腹泻；体虚、过敏体质者不宜服用，阴寒证患者不宜服用，蒲公英性苦寒，阴寒者服用会加重病情。