↓↓防谣再多一点↓↓
网上传言：“不要吃淡水鱼 ， 因很多地方 ， 有厕所搭在鱼塘上或者在鱼塘洗便桶习惯 ， 现在已确认粪口传播病毒了 。 ”消息传播后 ， 淡水鱼是否能吃引起不少人的疑惑 。
仲恺农业工程学院动物科技学院院长、教授、博士生导师 ， 广东省水产动物疫病监测与综合防控团队首席科学家林蠡曾公开辟谣 ， 病毒的感染通常有一定宿主范围和需要一定的温度范围 。 新型冠状病毒是乙型冠状病毒属的种类 ， 乙型冠状病毒成员主要感染人类及其他哺乳纲的动物 ， 为恒温动物 。 淡水鱼类属于鱼纲的动物 ， 为变温动物 。 鱼类和人类在分类地位上差异很大 ， 而且体温差异也很大 。 人类的正常体温是36 ℃左右 ， 新型冠状病毒已经适应这个温度进行感染和繁殖 。 但是在36 ℃水温下 ， 很多淡水鱼都无法生存 。 因此 ， 淡水鱼类不会感染新型冠状病毒 。 在食用淡水鱼时 ， 推荐高温蒸煮 ， 因为新冠病毒经56°C高温蒸煮30分钟即可灭活 ， 所以即使鱼体或表面仍有病毒 ， 经过最后的烹饪步骤也可以“高枕无忧”了 。
采访人员 孟俭
编辑 晴子

• 红烧鲫鱼老爸钓了18条鲫鱼，我花20分钟做道下酒菜，老爸：还是小棉袄
• 鲫鱼夏季遇鲫鱼上浮时，学会两个办法轻松解决
• 「湖北」湖北洪湖钓的鲫鱼
• 【鲮鱼】鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲮鱼的钓法解密！夏天这样钓，下竿就上鱼
• 萍妹小厨炖鲫鱼汤，记住这3个小窍门，奶白无腥味，营养又补钙
• #死水#夏季这样钓鲫鱼，一小时连上13条
• 鲫鱼解析夏季野生鲫鱼难钓的两大原因
• [鲫鱼]春去夏来鱼情发生变化，大鲫鱼难钓怎么办
• 「饵料」几款大米饵料，小鱼不进窝，上钩全是大鲫鱼，夏初使用效果最好！
• 「」被名字“耽误”的1种鱼，比鲫鱼营养好吃，价值珍贵却少有人懂