[牧神纪]长得像无花果，要锤烂了才能吃，民间常做成凉粉，如今不多见了

在农村的山里有很多的野生植物，这些野生植物会结出各种各样的野果来，其中有不少野果不仅长得好看，而且还可以吃，就比如桑葚、羊奶奶、刺泡儿等，所以很多在农村长大的娃，打小就喜欢去山里，为的就是能吃到那些美味的野果。可以说野果是很多农村娃共同的语言，即便是现在很多人已经不在农村里生活了，但是说到野果，也能侃侃而谈。
不过我国地大物博，各个地区的野果种类也不一样，以至于还是有很多野果大家不熟悉。下面笔者就给大家分享一种比较特别的野果，它长得像无花果，要锤烂了才能吃，民间常做成凉粉，如今不多见了。

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这种特别的野果就是“薜荔” ，估计很多人都没听过这个名字，实际上它在我国南方农村地区还是很常见的，只不过在民间，大家都叫它的俗称，以至于很少有人知道它真正的名字，而薜荔的俗称叫做“凉粉子”或“凉粉果” ，听到这2个名字，相信很多农村长大的朋友应该不陌生了吧。
薜荔的外形很特别，乍一看长得十分像无花果，所以很多人第一眼看到薜荔，总将其误认成无花果。实际上这是很正常的反应，要知道薜荔和无花果都属于桑科榕属无花果亚属的植物，长得像情有可原。

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不过像归像，薜荔却不能直接食用，而是要反复捶打，将其锤烂了之后才能吃。不过这说起来容易，做起来其实还是挺难的。
薜荔之所以叫做凉粉子或凉粉果，实际上就是在将其锤烂之后所得到的籽，经过简单的处理之后，不需要添加任何物质，就会自行凝球，形成一种晶莹剔透、细嫩犹如凉粉一样的食物，故而薜荔才有凉粉果之称。
在过去，薜荔最大的用处，就是用来制成凉粉，要知道在以前的时候，电扇都是奢侈品，更别说空调了，大部分农村的里人，都是坐着大树底下，手摇扇子散热，而薜荔所制成的凉粉不仅好吃，还有着清热解暑的作用，因此以前的薜荔可是农村人十分喜爱的一种野果。

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笔者还记得小时候那会，村里很多老人家会用薜荔做一桶凉粉，走街串巷的卖，很多小孩子听到了叫卖声，就抢着去买一碗来喝。现如今想听到类似的叫卖声都不容易了，毕竟现在大部分农村地区生活条件都好起来了，也装上了空调，不需要用这种凉粉来解暑了，所以也使得薜荔凉粉在如今不多见了。
【[牧神纪]长得像无花果，要锤烂了才能吃，民间常做成凉粉，如今不多见了】不过，这并不代表薜荔没有价值了，现如今薜荔主要价值有2个，一个是药用价值，一个是园林价值。

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薜荔在我国分布的很广，野生的在福建、江西、浙江、安徽、江苏、湖北、湖南、广东、广西、贵州、云南、四川及陕西等地均有，在山区、丘陵、平原等地均有生长，而薜荔结果实的时间比较早，一般在5月份就能结果实了，所以若是有朋友怀念儿时吃的凉粉，不妨在5月之后，去山里采摘一些野生的薜荔回来，自己做点凉粉来吃吧。
各位朋友，你们会用薜荔做凉粉吗？欢迎留言说出你的看法！