牛油果核怎么吃(牛油果核怎么煮) _牛油

我发现人们吃得越来越多。
准确的说是食物。哪里都放不下。比如西瓜的皮是凉的，清爽甘甜，就像水果黄瓜一样。那么你知道吗牛油果的核也是可以食用的？
富含蛋白质、脂肪酸、钙等营养元素...牛油果的好处我都说腻了。对于喜欢的人来说，吃起来滑嫩香浓，含糖量低，饱腹感强，吃起来比吃肉还爽。
不喜欢吃的人觉得味道平淡涩涩，一个小的脂肪含量相当于一个鸡胸肉，把它当成加餐有点混乱。
如果你和我一样是后者，觉得牛油果有点太重，不妨试试它的核。都说牛油果具有高抗氧化能力，核心占了70%的功劳:不仅能增强免疫力、抗衰老、抗皱，其中的膳食纤维还有极佳的减脂效果。
你可能觉得有点好奇，但实际上，抗氧化功能是牛油果非常重要的特性。抗氧化剂可以阻止自由基，使人体免受细菌和病毒的侵害。无论是目前还是未来，都是增强免疫力的又一新选择。
01
你吃多少？
众所周知，纤维对消化道和癌症的预防有着强大的作用，人体每日推荐摄入量为 6 ~ 8g可溶性纤维，一个牛油果差不多有4.6g膳食纤维。所以一个牛油果，果肉用来补充蛋白质和脂肪，果核用来补充膳食纤维，还能增加饱腹感，简直就是“三位一体”神器。
02
怎么吃？
虽然鳄梨核有很多好处，但也不是没有坏处。比如牛油果核中的单宁会阻碍人体对钙和铁的吸收，但如果先将烘烤，牛油果核中的单宁就会消失。
纯坚果不仅味道苦，而且不一定适合每个人的体质，所以我们不建议直接吃牛油果坚果，更好的办法是煮熟/烤熟再吃:
牛油果切好后切片煮转小火再煮半小时！需要注意的是，要喝的水量只是每天所需水量的一半，一块石头煮的水两天就能喝完，否则大量的水溶性膳食纤维容易引起肠道胀气，刚开始喝的人可以慢慢来，根据肠胃情况进行调整。
取出牛油果核，放入烤箱，120度烤2小时；
然后剥去硬壳，用刀切成小块；
放入食品加工机磨成粉，取出一部分，剩下的密封放入冰箱。也建议吃两次以上。
【牛油果核怎么吃(牛油果核怎么煮)】最后一步是把磨好的面粉放入你喜欢的饮料中，比如低糖果汁、奶昔或者混合浓稠的希腊酸奶，这些都是很好的食材。有了“超级食物”奇亚籽，可以达到抗氧化和饱腹感[/s2/] 。
鳄梨冰沙食谱
富士苹果2
3茶匙柠檬汁
1根香蕉
秦湘1小吧
1小把菠菜
1小片姜
鳄梨核1/2
1茶匙外来种子
夏天到了，做一杯清凉的思慕雪，将粉末混合在一起，不仅可以减少苦味，也是添加食物的绝佳选择。不要丢了牛油果的核，下次再安排！