随着炎炎夏日的到来，我们的餐桌上自然少不了一些清凉爽口的沙拉菜 。
这个季节，也是海边渔民捕捉水母的时候 。
海蜇含水量较高，渔民通常将海蜇腌制成海蜇皮，方便保存 。
新鲜的海蜇用于凉拌，清凉可口，也是渔民餐桌上不可或缺的夏季美食 。
由于从小在海边长大，我习惯每年这个时候去海边码头买一只海蜇，回来凉着吃 。
冷水母的 很简单 。
海蜇肉一块洗净，切丝 。加入蒜末、香菜、黄瓜丝和炒好的芝麻，加入一些味精和米醋，滴几滴香油，拌匀后食用 。
海蜇本身是咸的，不需要加盐 。
我一般都是拌一大碗，一家人围坐在一起吃几碗，真的很享受 。
果冻水母 。有机会的朋友可以试试 。
你的家乡有什么特产？欢迎在评论区下方讨论 。
【海蜇怎么吃(新鲜的海蜇怎么处理,怎么放?)】

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