RP95分，格拉夫列级庄出品，广受好评的史密斯拉菲特佳酿 _格拉夫

提起波尔多（Bordeaux）左岸的优质产区，许多人第一反应都会想到梅多克（Medoc），波尔多1855分级制度（Bordeaux 1855 Classification）中的61家列级庄里就有60家坐落于此，熠熠生辉。

而波尔多左岸的另一大产区——格拉夫（Graves）也是一道独特而靓丽的风景线。该产区是波尔多红葡萄酒的发祥地，在历史长河中经过沉淀与洗礼，成为了波尔多地区品质最高的产区之一，如今其出产的红葡萄酒、白葡萄酒和甜酒都具有非常高的知名度。
今天，为了让大家领略格拉夫的魅力，美乐红葡萄酒网精选了一款产自格拉夫优质子产区佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）的格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）佳酿——2012年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒。
2012年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒
2012 Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France
评分：【RP 95分】【JS 94分】【WS 94分】
产区：法国 ? 波尔多 ? 格拉夫 ? 佩萨克-雷奥良
品种：赤霞珠55%、梅洛40%、品丽珠4%、味而多1%
跨境完税价：￥885（VIP会员享95折优惠价）
作为仅有的16座格拉夫列级庄之一兼波尔多特级葡萄酒联合会（UGCB）会员，史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）出产的葡萄酒品质稳定且上乘，我们今天的主角也不例外，收获了众多名家的好评。
罗伯特·帕克（Robert Parker）：95分
这款2012年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒呈深邃的蓝紫色，散发着甘草、石墨、蓝莓和黑莓的香气，酒体中等至饱满，单宁成熟并如天鹅绒般丝滑，余味非常悠久。总体而言，非常平衡、复杂、充沛且纯净。
詹姆斯·萨克林（James Suckling）：94分
这是一款杰出的葡萄酒，散发着浓郁的黑莓、烟草、巧克力、咖啡和香料的香气，酒体饱满，单宁非常紧致，余味也十分悠长。
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）：94分
这款酒深邃浓郁，现在仍稍显内敛，单宁明显，是一款带有活泼酸度、紧实结构和丰沛果香的葡萄酒，坚实而深邃，具有十分不错的陈年潜力。
此外，这款酒还于2016年获得“法国葡萄酒圣经”——《桦榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）颁发的一星奖（一星奖代表“优秀”）。
格拉夫列级名庄，650余年心血
史密斯拉菲特酒庄位于法国波尔多南部佩萨克-雷奥良产区的玛蒂亚克（Martillac）村，是波尔多历史最悠久的酒庄之一。从14世纪勃斯高（Bosq）家族在此种植葡萄开始，至今已有650多年的历史。而早在18世纪，酒庄便已名扬海外。当时，苏格兰航运商乔治·史密斯（George Smith）买下这个酒庄，将其命名为“史密斯拉菲特酒庄”并将葡萄酒出口至英国。
在1959年的格拉夫分级制度中，史密斯拉菲特凭借红葡萄酒被评为格拉夫列级庄。1990年，曾是法国国家队优秀滑雪运动员的丹尼尔·卡迪亚德（Daniel Cathiard）和妻子弗洛伦斯·卡迪亚德（Florence Cathiard）成为酒庄的主人，他们投入大量资金和热情修缮酒庄，使得史密斯拉菲特酒庄的葡萄酒品质稳中有升，为酒评家和消费者所称道。
【RP95分，格拉夫列级庄出品，广受好评的史密斯拉菲特佳酿】卓越风土孕育而出的佳酿
格拉夫产区的土壤以砾石为主，而其名字中的“Graves”在法语中也正是“砾石”之意，可见这种神奇的土壤对这一产区的重要性。
史密斯拉菲特酒庄名字中的“Lafitte”意为“比较高的小山丘”，表明了葡萄园的位置。酒庄78公顷葡萄园的土壤中布满了大大小小的砾石，排水性较好。葡萄为了生存会生长出更强壮的根系并深深地扎进土壤之中，从而更好地汲取水分和矿物质，根系最深可达6米。此外，土壤表层的砾石能够反射太阳光，为植株提供了充足的光照，果实也得以顺利地成熟。
酒庄的人认为，葡萄酒的一切都来自于土壤，而优质葡萄酒是风土与植株之间达到极好平衡的产物，所以他们尽最大努力尊重葡萄园中的自然环境。为了达成这一目标，他们不断尝试，使用有机的方式来管理葡萄园：不使用化学除草剂，种植树木，搭建树篱和蜂房以保护生物多样性。
严格的筛选过程，高新的种植工艺
史密斯拉菲特酒庄所有的酿酒葡萄会在充分成熟以后，通过手工的方式进行采收。采摘后的葡萄将会经历振动台筛选、光学筛选和人工筛选等层层把关，只有最优质的葡萄才会进入酿酒环节。分拣完毕以后，酒庄会将未经压榨的整串葡萄放入小橡木桶中，以28℃的温度进行发酵并加以人工淋皮。这款2012年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒在完成发酵后被置于橡木桶中熟成18个月，新桶的使用比例达60% 。