食知你味:原来南瓜糯米饼做法如此简单,4分钟出锅,软糯可口,美味
南瓜是生活中最常见的蔬菜 , 小时候我妈妈喜欢用南瓜给我做点小饼吃 , 里面放上一点白糖和糯米粉 , 吃起来香甜软糯 , 当成早餐是一道不错的选择!其实南瓜的做法有很多 , 还可以熬粥、包水饺等 , 只要是用南瓜做的食物 , 我都挺喜欢吃的!
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昨天去菜市场买蔬菜的 , 看到新鲜的小南瓜 , 于是我忍不住买了一个回家 , 不得不说现在南瓜的价格真贵 , 一个小南瓜 , 就花掉了15块钱!只要是家里有南瓜 , 我肯定做一点南瓜糯米饼吃!它的做法很简单 , 只要是把食材准备好了 , 4分钟就可以出锅 , 这么简单又丰富的早餐 , 你在家做过吗?南瓜别再熬粥了 , 加上糯米粉 , 4分钟出锅 , 香甜软糯 , 特好吃!好了不多说了 , 下面我就把这道简单又美味的早餐分享一下!
【原材料】:南瓜、鸡蛋、豆沙馅、干面粉、糯米粉 。
【制作步骤】
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第一步:准备一块南瓜 , 削皮去瓤切成片 , 摆放在盘子里上锅蒸熟 , 在案板上撒点干面粉 , 把豆沙馅放在上面整理成长条 , 切成均匀的小块 , 再揉成圆球备用 。
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第二步:南瓜蒸熟取出来 , 打上鸡蛋2个 , 用勺子把南瓜捣成泥 , 再把鸡蛋搅拌均匀 , 分多次加上糯米粉 , 只要是能揉成面团就可以了 。
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第三步:把面团的表面揉光滑 , 切成大小均匀的剂子 , 把剂子揉圆按扁 , 放上豆沙馅包起来 , 再一次揉圆按扁备用 。
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【食知你味:原来南瓜糯米饼做法如此简单,4分钟出锅,软糯可口,美味】第四步:在电饼铛预热刷上油 , 把饼胚放进去 , 盖上盖子烙4分钟 , 烙的底面金黄翻一面 , 再烙2分钟就可以出锅了 。
【做南瓜糯米饼的小窍门】
1:南瓜削皮切成片 , 尽量把片切薄一点 , 这样可以节约蒸的时间 。
2:在案板上多放点干面粉 , 因为豆沙馅挺粘手的 , 放上干面粉整理成长条 , 切成均匀的块状 , 最后团成圆球就可以了 。
3:南瓜蒸熟后 , 先打上2个鸡蛋 , 用勺子把南瓜压成泥 , 同时再把鸡蛋搅拌均匀 , 少量多次倒上糯米粉 , 能揉成一个中度面团就可以了 , 和面的时候 , 千万不要加一滴水 。
4:南瓜剂子比豆沙剂子要大 , 把豆沙放在南瓜面皮里包起来 , 团成圆球按扁 , 放在电饼铛里烙 , 两面各烙2分钟 , 呈金黄出锅就可以了 。
以上就是南瓜最简单的吃法 , 比熬粥简单十倍 , 而且也节约时间 , 做成早餐不仅软糯 , 而且营养也很丰富!就是因为我爱吃南瓜饼 , 带动着家人的胃口都大开!如果这道简单的早餐对你有帮助的话 , 不要忘记收藏起来 , 有时间给家人做着吃!
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