有机到底是什么什么叫有机 _小知识

有机到底是什么？这个问题看似简单，却很难给出通俗易懂的答案。当然，这也是很多当家主妇心中的疑问。即便是天天吃有机食材的人，也依然对此存在很多误解。

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这里，就再次向大家科普下有机到底是什么！
何为有机农业？
“地球上生命的历史一直是生物及其周围环境相互作用的历史。可以说在很大程度上，地球上植物和动物的自然形态和习性都是由环境塑造成的。”
有机农业作为生态农业的代名词，它体现的是一种以农场为一个主要整体，内部循环地进行生产。农场内所有的生命从土壤到植物到昆虫到人类形成一个生命循环。

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有机菜=农家菜？
这可能是有机背的最大的黑锅，遇到的最大的误解。大家的印象中，可能觉得家乡农村里种植的蔬菜就是安全的，有机的。因为有这样的潜在意识，一些郊区农家乐更是大摇大摆地打出“田园有机菜”的招牌来混淆视听，让误会越来越大。

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实际上，有机完全不等于农家菜、田园菜等概念，有机种植是一种标准，这种标准是普通农业根本无法达标的。
农产品在种植过程中毫无监管，再加上长时间的化肥农药使用，农家菜早已不安全。就算是自己亲朋好友亲手种植的，也无法保证那片土地没有被污染。
农药长期侵害的污染，附近重工业的排污污染，空气水质的污染等等都是普通农人无法控制的因素！

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国标下就真的安全了吗？
既然农家菜不是有机了，那绿色蔬菜国家都说了无公害总该安全，总该是有机的范畴了吧？很抱歉，又错了。
法定的没有超标并不能作为“零健康风险”的保证。绿色产品和无公害产品在生产过程中仍然允许使用化学农药、化肥等化学合成生产材料，只是限定了剂量。
换句话说，绿色和无公害只是有害物质残留不超标，但依然存在于产品中，对于大多数有毒物质来说，只要人体通过产品接触到该物质，就处于健康风险之中！只是量的积累问题，当长时间食用达到一定基数，就会对身体的各个器官造成危害！

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有机是最安全的标准吗？
不是农家菜，不是绿色、无公害蔬菜，有机蔬菜的种植要求远远高于这些标准。
首先，要从源头上杜绝危害。从土壤、空气、水质开始考量，农场周围不能有重工业，土地不能受到重金属的污染；三年以上没有使用过化学农药，土壤没有农残；空气质量需达到国家一级标准；灌溉水源清澈，达到直饮水标准！
其次，在种植过程中坚决不能使用化学农药、化肥、生长激素等有害物质和转基因种子，这样才能达到零风险，才是真正的安全！

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【有机到底是什么什么叫有机】从食品源头出发，天然有机，美味生活，健康安心，吃得放心，生活安心。

有机到底是什么 什么叫有机

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