五级庄科斯拉百丽，源于优越风土与细致管理 _科斯

圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）是波尔多梅多克（Medoc）四大著名产酒村之一，列级庄虽仅有五座，出产的葡萄酒却质量上乘，风格浓郁强劲，别具特色。

科斯拉百丽酒庄（Chateau Cos Labory）是圣埃斯泰夫五座1855列级庄之一，是产区内唯一的一座五级庄。这座酒庄与“超二级庄”爱士图尔庄园（Chateau Cos d’Estournel）相邻，风土极佳，出品的葡萄酒精致平衡。
近两百年的历史沉淀
科斯拉百丽酒庄名字来源有二，一是因其位于科斯丘（Cos）上，二是源自酒庄首任庄主的名字弗朗索瓦·拉百丽（Francois Labory）。庄主姓氏与酒庄地名相结合，成为酒庄使用至今的名字“Cos Labory” 。
【五级庄科斯拉百丽，源于优越风土与细致管理】酒庄建筑
科斯拉百丽酒庄由弗朗索瓦·拉百丽建立并经营至1845年，之后被当时爱士图尔庄园的庄主路易斯-加斯帕德·爱士图尔（Louis Gaspard d’Estournel）买下。1852年，酒庄被出售给英国银行家查尔斯·马丁（Charles Martyns）。在查尔斯·马丁管理期间，科斯拉百丽酒庄在1855分级中被评为五级庄。
酒庄城堡
20世纪30年代，乔治·韦伯（George Weber）收购了这座酒庄，并在1959年将酒庄赠与了女儿和女婿弗朗索瓦·欧德（Francois Audoy）。自此，酒庄转移至欧德（Audoy）家族手中。2000年时，弗朗索瓦·欧德长子贝尔纳·欧德（Bernard Audoy）接过管理大任，并一直经营酒庄至今。
品质源于风土与管理
科斯拉百丽酒庄葡萄园位于科斯丘上，总面积为18公顷，以第四纪砾石土壤为主，排水性极佳，底土为持水性能较好的泥灰质石灰岩，风土条件优越。园内种有60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%梅洛（Merlot）和5%品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为35年。
酒庄葡萄园土壤
酒庄团队每年都会在葡萄园中进行各类试验，旨在为不同地块匹配到最适宜种植的葡萄品种。酒庄还会通过选择生长较为缓慢的砧木以及保持高密度种植（8,700株/公顷）的方式，进一步提高葡萄果实的品质。
与时俱进的酒窖管理
在葡萄酒酿造方面，科斯拉百丽酒庄不断进行革新，投入大量资金打造了现代化的酿造车间和酒窖。酒庄的正牌酒通常在温控不锈钢罐中进行酒精发酵，随后被转移至新桶比例为50%的橡木桶中熟成。为了充分提取并保留成酒的果味，酒庄会采用低温发酵，使葡萄酒能够具有良好的陈年潜力的同时，也可在年轻时饮用。
酒庄酿造车间
2014，一个容易被忽略的好年份
2014年于波尔多而言，是一个绝处逢生而充满惊喜的年份。六月花期准时到来，却迎来凉爽潮湿的七、八月，酒庄纷纷剪枝散叶、蔬果，以维持果实的品质，9月份天气接近完美，采收前一直阳光普照，使葡萄得以完全成熟，而且降低产量后的葡萄果实风味更为浓郁。
2014年份的科斯拉百丽酒庄红葡萄酒保持了一贯以来的优秀品质，优雅平衡且结构良好，具备一定的陈年潜力，收获了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）93分和詹姆斯·萨克林（James Suckling）91分的优异评价。
2014年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒
2014 Chateau Cos Labory, Saint-Estephe, France
评分：【WE 93分】【JS 91分】
级别：法国1855五级庄
产区：法国 ? 波尔多 ? 梅多克 ? 圣埃斯泰夫
葡萄品种：赤霞珠55%、梅洛40%、品丽珠5%
限时特惠价：￥319（国内现货价：￥410）
（活动时间：2019.10.22-2019.11.11）
《葡萄酒爱好者》 93分
2014年份的科斯拉百丽酒庄红葡萄酒十分坚实，单宁充沛，结构良好，余味中带有香料风味。这款酒架构清晰，具备良好的陈年潜力。
詹姆斯·萨克林 91分
（这款酒）香气浓郁诱人，带有黑醋栗甜酒的气息，口感相当清新优雅，结构平衡，余味纯净悠长。
作为圣埃斯泰夫唯一的一座五级庄，科斯拉百丽酒庄数十年来在欧德家族的管理下，坚持着细致、创新的管理，酿制着一贯如初的品质佳酿。