苏泊尔臻铁真不锈铸铁炒锅评测苏泊尔炒锅好吗 _铸铁

都说从锅里挑不出什么，而且不只是看炒菜的人。我非常赞成这一点。每次我和我妈在同一个锅里炒菜，味道都会很不一样。但是让我换个锅。会是什么样子？

一直认为铁锅煎可以弥补人体内的微量元素。今天苏泊尔的振铁振不锈钢铸铁炒锅，用起来会怎么样？我想对它进行实地评估。
开箱前:
在包装盒上，这个锅有一个显著的特点，就是真的不锈。申请后果是什么？我马上就要练习了。
开箱后:
外观设计:
车身:由纯生铁制成。我看着它的之一感觉就是这是一个沉甸甸的锅。作为一个软妹，我觉得它重，肯定和它的材质有关。
手柄+辅助手柄的设计:一方面硅胶手柄起到了非常好的防烫伤作用，高温下使用也不会被烫伤；另一方面，两端可以同时上，保证了菜量大的时候，不会因为一端不动而散开。
封面:你是否经常觉得封面太不方便，不知道放在哪里？苏泊尔的锅盖，我觉得设计的非常好。它可以竖立在桌子上，节省桌面的面积。关键是取的方便。而且透明的玻璃盖方便随时查看锅内情况，让你不必感受热气的尴尬。
先把新锅煮开，让后续的锅更好用，再做出好吃的。
开锅腌制分6步:
1.准备一块生肥猪肉；
2.锅体洗净(流热水)，晾干，放在炉子上，中小火烘干；
3.用厨房夹子夹住肥肉，擦拭铁锅内壁，从内圈向外圈螺旋擦拭。让溢出的油脂均匀覆盖所有锅面；
4.经过不断的擦拭，脂肪会变黑，变小。锅里的猪油会越来越多。这时可以把黑猪油倒掉，用厨房纸擦干净，用热水把锅擦干，然后把锅放在炉子上，重复步骤2、3、4；
5.当猪肉表面焦硬时，可用小刀刮去，继续使用。可以考察一下锅的红豆博客的变化。每擦一轮，锅面看起来会比以前干净。这样做，直到猪肉不再是黑色。(重复3-4次左右)；
6.铁锅用热水洗干净，擦干，放在炉子上小火烤干，用厨房纸抹一层薄薄的植物油。
“开锅维护红豆博客”已完成，美食烹饪现开始。
烹饪食谱:爆炒虾
配料:百合、西兰花、什锦豆、虾、鸡蛋、葱、姜。
▲材料准备
1.将虾去虾线取出，用蛋清包裹，锅中倒入少许油，翻面，使油大面积粘锅。
▲倒油
2.油熟了，下虾仁、葱、姜煸炒。因为锅底比较厚，所以在煎的过程中很少有油烟。
▲放虾
3.将西兰花、百合、什锦粒翻炒，用盐、醋、酱油继续翻炒。它的底厚，壁薄，受热均匀，速度快，既不用担心炒菜，也不用担心能炒很久，非常适合炒菜。
▲参加西部蓝花，百合，什锦五谷。
4、出锅，红豆博客色香味俱全。
▲装载
所有食材炒好后，香味很快就出来了。我认为我的烹饪技术都提高了两级。虽然迫不及待的要动筷子，但还是要为这锅说几句。
关于这个锅有话说:
1、锅柄
起初锅的手柄是深褐色的，加热后逐渐由紫色变成红色。这是改变温度和感应温度的提示。硅胶手柄，隔热防烫，握感舒适。
2.锅体
因为这个锅是无涂层的，所以我是用钢珠清理的。做饭后要及时清洗锅碗瓢盆，擦干水痕，保持锅碗瓢盆光亮如新。定期清洁锅的外表面，以免结垢，影响热效率。
让铁锅烹饪返璞归真，导热快，炒菜能力得以充分发挥，从而更好地享受营养的美味。
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