古人一提到灵芝 , 脑海中出现的大概就是一个“单一”的灵芝 。而这整个菇体 , 包括“菇盖”和“菇柄” , 现在学术界称之为“子实体” 。不像一般的食用菌 , 软软的 , 灵芝子实体的组织像皮革一样结实 。不用说 , 用嘴咬一口很难 , 用刀切开也很费力气 。
很难切开灵芝的菌盖 , 可以看到里面有三层不同颜色 , 包括最上面一层闪亮的菌盖皮 , 中间一层皮(也叫菌肉层) , 最下面一层红豆博客菌管 。
▲灵芝子实体的结构 。(摄影/徐瑞祥)
虽然只有薄薄的一层菌盖皮 , 但由于组织紧密 , 最外层还有一层水溶性蜡 , 这使得灵芝在所有蘑菇中独树一帜 , 像一把闪亮的小雨伞 , 而不是一把吸水易湿的遮阳伞 。
位于菌盖下的皮质红豆博客 , 也起到了很重要的掩护作用 , 可以阻隔很多微生物和昆虫 。最后 , 它下面的一排排菌管就是灵芝繁殖孢子的地方 。
比如 , 细小花粉的孢子不仅肩负着传宗接代的义务 , 而且决定了一个灵芝的基本面貌 , 也是科学判断一个蘑菇是不是灵芝的主要依据 。当所有的孢子都在高飞的时候 , 已经上楼空的灵芝已经暮年 , 不再有各种武功 。
▲把子实体翻过来(如左图) , 可以看到底部很平 , 上面有很多气孔 。灵芝成熟时 , 孢子(如右图)会从这里喷出 。
【灵芝子实体的构造是怎么样的? 什么叫子实体】
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