【学习茶艺有哪些好处 学茶艺有什么用】茶艺专业是为适应我国市场经济建设的需要,有计划地培养茶文化工作者、茶艺工作者和茶企业经营管理、茶叶市场营销人才而设置的 。本专业旨在培养熟知中国茶文化,熟练掌握泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能,同时能够从事茶园管理、茶叶加工、茶叶精制、茶叶品质检验、茶叶保鲜与包装等工作,理论基础扎实、实际操作能力强的高等应用型茶学专业技术人才和高级茶艺文化专业人才 。
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在我国,关于茶最早的起源,可追溯至上古传说时代 。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之”,这口口相传的神话故事中,“茶”扮演了一个颇为神秘的角色,在神话的只言片语中,我们已经能知晓,中国人对茶的认知,历史久远 。但凡事讲求证据,要有及时性且可靠的文字性的记述才能算作是历史凭据,那么最早的关于茶的及时性的文字记载是何时期?就目前的考证而言,应该是东周春秋时期 。《晏子春秋》记载:“晏相齐景公时,食脱粟之饭,炙三弋五卵,茗菜(也有说法为‘茗茶’)而已 。”即晏婴作为国相时,吃的饭是脱去谷皮的粗粮,烤的肉是三禽五卵(弋本为射的意思,此文中特指禽鸟;《白族待客》中,有“五卵待客法”,“五卵”即羊卵、牛卵、猪卵、鸡卵、狗卵,五卵都是上等好菜,只有贵客登门才会用来酬客),吃的菜就是茗菜 。
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一、学习茶艺的好处
1、简单说是“茶”和“艺”的有机结合 。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更高的灵性和美感 。
2、茶艺是一种生活艺术 。茶艺多姿多彩,充满生活情趣,对于丰富我们的生活,提高生活品位,是一种积极的方式 。
3、茶艺是一种舞台艺术 。要展现茶艺的魅力,需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排,给饮茶人以高尚、美好的享受,给表演带来活力 。
4、茶艺是一种人生艺术 。人生如茶,在紧张繁忙之中,泡出一壶好茶,细细品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化 。
5、茶艺是一种文化 。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,成了具有浓厚民族特色的中华茶文化 。
6、平和心态 。喝茶,讲究安静的环境 。喝茶久了,也能平和人的心态、从容处事 。
7、注意细节 。茶的冲泡,讲究的是细节、温度、时间、茶的投放量、茶器摆设等等,均需要细心准备,小心操作 。
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