酒开封后可以存放多久？氧气对葡萄酒有影响吗？

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氧气对葡萄酒的影响有好有坏——少量的氧气可以唤醒酒中的风味 ， 而过量的氧气只能使瓶装酒越来越差 。
【葡萄 酒开瓶以后能放多久 葡萄酒开瓶后能放多久还能喝吗】1、与氧气接触对葡萄酒有什么影响？
无论是红葡萄酒还是白葡萄酒 ， 适量的氧气对葡萄酒都是有益的 ， 即不仅有助于提升酒的风味 ， 还能减少酒中的苦味 。然而 ， 一旦打开瓶子 ， 过度暴露于氧气会迅速恶化葡萄酒的风味 。当然 ， 如果能在开瓶后及时将酒塞塞回瓶中 ， 酒的氧化速度就可以延迟 。
二、开封的酒可以保存多久？
一般来说 ， 从开瓶塞开始 ， 一瓶酒体较轻的红酒可以保存1到3天 ， 而酒体中等或酒体较重的红酒则更能保存大约 5 天 。
3、存放开瓶酒的“设备”
如果你想延长一瓶被塞住的酒的寿命 ， 你需要购买一些有用的设备 。比较常见的是真空泵 ， 可以把酒瓶里的空气抽走 ， 但往往还是会残留一部分空气 。把酒放在冰箱里也可以帮助减缓酒的氧化 ， 但不管怎么做 ， 都只能让酒的寿命延长几天 。
四个 。葡萄酒“变质”的标准
对于如何识别葡萄酒是否变质 ， 人们有不同的看法 ， 消费者需要明确的是 ， 葡萄酒存放时间过长并不意味着饮用这种酒会导致身体不舒服 ， 但它的味道会有点不愉快或酸味 。所以 ， 酒“陈旧”的标准还是要靠自己的口味来判断 ， 也就是如果不确定开过的酒是否还在喝 ， 可以先尝一尝 。如果您仍然喜欢它的味道 ， 请继续饮用 。如果你不喜欢它 ， 就让它和垃圾一起生活 。

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