意大利“心口的朱砂”:桑娇维塞( 二 )


高贵蒙特布查诺
高贵蒙特布查诺葡萄酒产自托斯卡纳东南部的蒙特布查诺(Montepulciano),可以将桑娇维塞与其他允许使用的葡萄品种混酿,并且上市前必须陈酿2年 。
在高贵蒙特布查诺葡萄酒中,顺滑的单宁与天然的酸度结合得十分和谐,美妙的咸味贯彻始终 。高贵蒙特布查诺葡萄酒分为两种风格,一部分酿酒师仅使用本地品种,酿制的葡萄酒更经典优雅,其他酿酒师则将桑娇维塞与法律允许的国际品种混酿,酿制的葡萄酒更为强劲圆润,颜色深浓,酒体适中,风格优雅,蕴含明快的红色水果和些许香草的香气,伴有一丝肉桂的气息 。
作为托斯卡纳的灵魂葡萄品种,桑娇维塞成就的佳酿不胜枚举,它在意大利的中心闪耀着自己独特的光芒,宛如一粒粒朱砂,吸引着人们的目光 。桑娇维塞葡萄酒百变的风格中散发的是浓浓的意式风情,让每个懂得欣赏它的人心中都留下一抹难以拭去的红 。