很多人做饭的时候会把菜根扔掉 。事实上,它们有许多未知的药用价值 。
首先,洋葱根
【五种菜根各有神奇功效 植物的根有什么作用】具有解热、泻火、止血、止咳的功效,可用于治疗感冒、皮疹、咳嗽痰多 。
用大葱根7根,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服;皮肤生疮,可将带根大葱洗净捣碎,敷于患处 。
第二,芹菜根
具有清热、利尿、降血压的作用,可用于高血压、失眠、气管炎 。
1.治疗高血压的芹菜根50-100克,大蓟30克,水煎;治失眠,芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎;治疗头晕,将芹菜根洗净切碎,每天吃两次炒鸡蛋 。
2.治疗气道炎症用芹菜根60-90根,陈皮9克,水煎取汁,加蜂蜜适量调匀服用 。
第三,大白菜根
具有清热解毒、止咳平喘的功效,可用于治疗感冒、发烧、百日咳 。
治疗感冒发烧时,取大白菜根3根,洗净切片,加鲜姜3片,趁热喝下汤剂,用汗液覆盖 。治百日咳,取大白菜根3根,冰糖30g,水煎服,每日三次 。
四、菠菜根
具有疏通肠胃、调和中气、活血的作用,可用于治疗消化不良、便秘、跌打损伤等疾病 。
可用菠菜根10-30根,文火煮,每日三次;治疗便秘,将菠菜连根洗净,放入沸水中煮3分钟,捞出水分,拌入香油 。治跌打损伤,用菠菜根30-50根,洗净,捣碎吞服(用30-60ml白酒送服),每日2次 。
5.芫荽根
中医认为,香菜性辛温,入肺、脾经,有发汗、透疹、消食之功 。对感冒、小儿麻疹或风疹、渗透不良、食积滞、消化不良等很实用 。《诗经》说“调食降气” 。《食疗本草》说“益五脏,补筋通脉,消谷能食,治肠风” 。
营养成分分析表明,香菜含有挥发油、维生素C、苹果酸钾等 。香菜的香味是由醇类和烯烃类组成的挥发油和苹果酸钾引起的,能增加胃液分泌, 食欲,调节胃肠蠕动,改善消化 。
我们在研究过程中发现,香菜不仅含有红豆博客中的植物蛋白、钙、磷、铁、钾和多种维生素,还含有丰富的雌二醇和雌三醇,可以调节红豆博客中女性的性激素水平,促进排卵 。因此,他们用香菜治疗排卵障碍引起的不孕症,取得了良好的效果 。 是每天用水煎服,干品20克,鲜品150克,也可将芫荽捣碎 。
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