该年份的白马酒庄红葡萄酒一如既往地维持着高水准 , 成酒散发出丰富的烘烤蓝莓、糖渍黑莓、黑醋栗酒、巧克力薄荷、新皮革和丁香等浓郁气息 , 酒体中等至饱满 , 口感优雅 , 单宁无比细腻 , 集清新感和层次感于一体 。凭借出众品质 , 帕克团队为其打出满分评价 , 詹姆斯·萨克林也给出了99分的赞扬 。
2009年白马酒庄红葡萄酒
2005年
2005年整体偏热 , 是波尔多又一个经典年份 。虽然葡萄藤萌芽较往年有所延迟 , 但花期和转色期都进行得很顺利 。随之而来的天气炎热干燥 , 所幸8月一些恰到好处的降水缓解了葡萄园的水分压力 , 9月也同样伴随着些许适时的降水 , 期间整体白天晴朗温暖 , 夜间凉爽 , 有利于葡萄保持足够的酸度并积累丰富的芳香物质 , 孕育的葡萄达到了极佳的成熟度 。
这一年的白马酒庄红葡萄酒获得了罗伯特·帕克的满分评价和詹姆斯·萨克林98分的高度赞扬 。这款酒飘散着覆盆子、蓝莓和花朵的芬芳 , 香气之浓郁、清新和纯净令人印象深刻 , 其酒体饱满 , 单宁甜美 , 质地富有层次 , 帕克称其“是又一款耀眼的葡萄酒 , 完美地诠释了2005这个年份” 。
葡萄藤
1998年
1998年是一个卓越且经典的年份 。这一年葡萄藤萌芽比往常提前了大约三天 , 之后在较为干燥的5月份以及降水接近往年平均值的6月和7月 , 葡萄藤茁壮成长并顺利开花以及坐果 。8月天气再次变得干燥 , 葡萄藤枝叶停止生长 , 并得以“凝聚”出颗粒小、但糖分和酚类物质浓缩的葡萄果实 。9月中旬天气开始变得凉爽 , 并伴有些许降水 , 最终出产的梅洛品质卓越 , 品丽珠也有着不错的品质 。
这一年的白马酒庄红葡萄酒由56%的梅洛和44%的品丽珠混酿而成 , 成酒洋溢着异国香料、熏香、干玫瑰花、雪茄盒和甘草的气息 , 五香粉和花朵的芬芳在唇齿间层层绽放 , 单宁极其细腻 , 口感和谐 , 余味如史诗般悠长 。帕克团队在2018年品鉴这款酒时毫不吝啬地给予其满分赞誉 , 并认为:“这款酒一定能给人以深刻的印象 , 且还能再陈年30年甚至更久 。”詹姆斯·萨克林在2013年品鉴这款酒时也给出了100分褒奖 , 并评价:“这是一款能让人回想起传奇的1947年份白马的葡萄酒 。”
葡萄园近景
1947年
1947年是一个奇迹般的年份 , 被视为白马酒庄20世纪最卓越的年份 。这一年的天气异常炎热干燥 , 葡萄采收较往年提前了大约两个星期 , 所产的葡萄果实风味极为浓郁 , 且糖分含量高 , 赋予了成酒较高的酒精度以及一定含量(约3g/L)的残糖 。
在这样一个独特的年份 , 白马酒庄酿出了一款极其饱满强劲但结构又十分平衡的酒款 , 风格非常独特 。正如罗伯特·帕克在1998年品鉴这款酒时的酒评中所写:“这款宏大的佳酿与其说是干红 , 不如说是波特酒(Port) 。1947年白马展现出非常浓稠的质感 , 几乎可以比作机油 。浓郁至极的水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亚洲香料等香气令人晕眩 , 酒液质地油滑 , 带有甜美的果味 , 其丰富性令人惊叹 。”值得一提的是 , 帕克曾先后共四次给这款酒打了100分满分 , 可见他对这款酒的喜爱 , 这款酒优秀的品质也由此可见一斑 。
1947年白马酒庄红葡萄酒
除了上述年份 , 白马酒庄红葡萄酒的2000年、1990年、1982年和1949年也曾获得过帕克团队的满分评价 , 但是随着岁月的流逝 , 帕克本人或者其团队再次品鉴同一年份的酒款时给出了不同的分数 。总体来说 , 白马酒庄红葡萄酒品质优秀且稳定 , 相信这座波尔多顶级名庄今后也一定会给我们带来更多的惊喜 。
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