#读历史可明道#磨难掩不住超然洒脱，用美食享受生活，苏轼( 二 ) 有人说：

三、苏轼作为北宋的文学大家，当然是多才多艺的。不仅擅长绘画、书法和诗歌，此外他还是一位美食家。如此厉害的人，怎能活得不洒脱？

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即使官场上遭遇过诸多磨难，他仍然有一颗超凡的心灵。即使风雨不断，挫折不断，但是对于苏轼来说，吃是人生大事。用一句幽默的话来说，即使下一秒身首异处，也要喝一口小酒，吃一味美食。而苏轼作为一个真正的吃货，他真的是走到哪吃到哪。我们上面说到他官场不顺，连遭贬谪，像是黄州、惠州、海南。

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可谓是哪里穷就贬到哪里，如此不堪的遭遇，想必任谁都会崩溃。但是苏轼是个例外，失意绝望？没时间了。在不同的地方有很多美味的食物，他还要忙着吃呢。因此把自己被贬的经历当成一次美食之旅。元丰二年，遭遇乌台诗案的苏轼后来被降职黄州，这是一段艰难的遭遇，他没有权利没有钱，即使吃饭也是个问题。他只能紧紧地系紧口袋过活。当时，当地的猪肉很便宜，大家都不愿意买。但对于苏轼来说，别人不要我来吃。买来猪肉，他并没有草草煮熟来吃，生活对他不友好，但是他可以让自己吃得好。吃饭的事情是一定不能草草了事的。由于无事可做，他研究了猪肉的新吃法。没想到经过他的研究，他发明了香味俱全的的东坡肉。即使是放到现在，东坡肉依旧是一道不可多得的美味。再后来他被贬到了惠州，惠州也是一个贫瘠之地，生活依旧不好。然而作为一个乐天派，吃不到羊肉我可以烤羊脊骨吃，发明了焦香酥脆的烤羊骨。除此之外，他还喜欢上了广东的特产荔枝。正当他打算让烤羊骨和荔枝陪伴他安度晚年之时，他又被调任海南。海南相比前两个地方，更是一个贫瘠的地方，长期干旱少雨，粮食不能自给自足。人们生活很艰难，连年轻人都受不了，何况是已经60高龄的苏轼。但是请不要小看这个天生乐观的人，普通人可能每天看着大海都会因为担心而死去。但苏轼可不是一般人，他蹲在海边敲牡蛎，研究如何吃这新鲜的东西。结果还真就被他研究出来了：一种是水煮杜蛎肉，另一种是碳烤杜蛎肉。咬上一口就叫人上瘾。他幽默地告诉儿子，这种美食可不能让那些官员知道，否则他们会来这里跟我争吃的。这就是苏轼，总会苦中作乐，洒脱生活。他总是有能力把"失意的生活"变成"诗意的生活" 。即使有一千次挫折，他也可以千方百计与之抗争，把它们都变成美味佳肴。

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很多人都喜欢苏轼，因为他开明而洒脱。世界用荆棘挡住我前进的道路，我另辟蹊径寻找别样的生活。不管这个世界对他有多不公平，他都能用真诚的心去化解。如此超然洒脱，世间难寻第二人。
参考文献：《乐天知命的天才，苏东坡的生平与时代》
《苏东坡传》
《百家讲坛》