辣椒精(辣椒精对健康有害吗)
作为一个四川人
富裕女孩是不辣不快乐的真人 。
相信很多朋友都一样 。
吃辛辣食物 , 尤其是适量 , 是一种健康的行为 。
北京大学公共卫生学院的李立明教授将研究成果发表在《英国医学杂志》( BMJ)上 , 发现吃辛辣食物的人与不吃辛辣食物的人相比 , 死亡风险更高可降低14% 。
但是 , 但是
有一种人造辣椒 , 你要小心食用 。
它是—
人造香辛料:辣椒精
辣椒香精 , 通称(俗称) , 学名“辣椒油树脂”或“辣椒精油” , 用于 食品调料 。
值得注意的是 , “辣椒精”并不是所谓的非法添加剂(非法添加物) , 而是从辣椒中分离提取的精油 。
之所以发明辣椒精 , 是为了解决新鲜辣椒容易发霉的问题 。本身不是非法添加剂 。
据《中国消费者报》报道 , 只要严格按照我国食品安全国家标准《食品添加剂使用规范》GB 2760-2014的规定 , 按照“添加剂类别”和“安全添加剂用量”添加使用 , 不存在安全问题 。
又不是非法黑科技 , 在我们生活中也很常见 , 为什么要小心呢?
用这种辣椒精危害健康 。
有些不辣不开心的人喜欢追求辣甚至变态辣!
很多商家为了控制成本 , 增加辣味 , 会使用辣椒精 。
此时 , 你点的香锅和变态辣鸡翅很可能存在“过量”和“不按食品类别”添加辣椒精的问题——辣椒精是严格按照国家法律法规的要求按比例稀释的 , 一般不会对人体造成伤害 , 但很多商家都不知道要稀释多少倍 , 更不知道如何规范稀释 。所以很多商家都属于过度使用 。
长期食用这类食物可能会对健康造成一定的危害 。
辣椒精的辣度比辣椒高很多 , 所以如果你的消化道有炎症、溃疡、痔疮等 。 , 应避免食用辣椒精过多的食物 , 容易引起肠胃不适 。
所以建议大家不要盲目追求 , 少点辣和变态 。
不仅是辣椒精 , 还有一种辣椒 , 也会对健康造成危害——
当心“毒辣椒”
买干辣椒时你应该非常小心 。
一些无良商家为了让辣椒色泽鲜艳 , 卖得好 , 就用硫磺熏辣椒 , 甚至明目张胆地宣称自己卖的辣椒分为两种:有硫磺的和没有硫磺的 。
但硫磺是有毒的化工原料 , 会损伤肝肾 , 腐蚀肠胃 , 致癌!
富裕的女孩教你这种识别 。
颜色:正常的干辣椒颜色一般是暗红色 , 绝对不会发光;
搓手:如果手变黄染色 , 用硫磺处理;
味道:正常的干辣椒有一种辛辣的味道 , 而硫磺辣椒有一种刺鼻的味道 。
富裕的女孩建议每个人
辣的时候更好吃鲜辣椒 , 更有营养 。
怕上火的朋友可以选择吃“酸辣”口味 。
这样可以有效减少上火的几率 。
【辣椒精对身体有害吗 辣椒精】
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