红葡萄酒配巧克力 贵族巧克力甜红葡萄配制酒

【红葡萄酒配巧克力 贵族巧克力甜红葡萄配制酒】据外媒报道 , 英国一项新研究发现 , 红酒和黑巧克力是提高脑力和警觉性的最佳搭档 。

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英国诺森比亚大学进行了两项关于多酚对大脑影响的研究 。在一项研究中 , 健康的成年参与者在服用白藜芦醇(一种富含红酒的神奇成分)胶囊后接受了一系列测试 。脑部扫描显示 , 参与者的脑血流量明显增加 。
这项新研究的负责人艾玛怀特曼博士表示 , 随着衰老的加速 , 脑血流量呈自然下降趋势 。因此 , 老年人服用白藜芦醇胶囊后 , 脑血流量增加 。更明显 。
博士怀特曼分析指出 , 黑巧克力和红酒中的植物化学多酚可以扩张血管 , 加速大脑供血 。这有助于增加大脑中的氧气和血糖含量 , 因为它可以使复杂的大脑活动更简单、更快 。此外 , 红酒和黑巧克力中的多酚一起使用比单独使用效果更好 。
博士怀特曼说 , 喝红酒会增加白藜芦醇 。如果同时吃黑巧克力或服用白藜芦醇补充剂 , 对大脑有益等健康益处会更好 。白藜芦醇具有抵消垃圾食品不良影响的作用 。新研究还表明 , 红酒和黑巧克力中的多酚对健康有益 , 尚未发现任何不良影响 。