选择了星爸爸

作者 | 黄三刀(公众号同名)
朋友是位“星巴粉”,不是“辛巴”狮子粉,办公室的一面柜子里,陈列着星巴克的各种纪念品和小摆件 。
12月13日,“星巴克私换配料标签使用过期食材”事件引爆舆论 。但仍见她端着星杯出入于朋友圈 。我问没看新闻?她说什么鬼?
当日中午,星巴克中国官方微博回应称,对此深感震惊,已于第一时间关闭了这两家门店,并立刻启动深入调查 。
当日晚,星巴克方面回应,确认违规行为存在,并为此致歉,表示已于第一时间采取了所有门店全面自查、组织重新培训、增加内部及第三方检查频率与范围等六大举措 。
可以说,这样的表态回应和反应流程,没毛病 。当属应对舆情的“正确姿势” 。
星巴克,作为世界第一大咖啡连锁品牌,江湖地位不可谓不大,标准不可谓不高 。经常标榜“行业最高标准为基础,制定并严格执行食品安全金标准”,其官网所述“食品安全是企业发展的命脉和头等重任”更是掷地有声 。


选择了星爸爸

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看见没,执行的是“金标准” 。
正所谓选择了“金标准”星爸爸,就像有了一个“金主”好爸爸 。好爸爸什么标准?就是愿意把最好的东西都给你 。也就是说,伴随品牌效应而来的“高品质预期”成了星巴克的重要获客法宝 。
然而,“把星爸爸当成好爸爸”的消费者们忘了一个重要事实,那就是正牌爸爸给你好东西时,是不期回报的,也是免费的,发自内心的 。
而这个星爸爸,给你咖啡啥的好东西,其脸自然也是笑眯眯的,但其手,是伸得长长的,是要掏你腰包的 。
正所谓动机不纯,标准也就不纯了吧 。
现在看来,星爸爸所谓的“金标准”在涉事门店几乎被直接忽略:配料标签想换就换,保质期说改就改,过期食材照用不误……
不夸张说,让拉肚子的消费者们一定程度上产生了家庭纠纷,因为总有人会怪在煮菜的老爸或者老婆身上:搞什么搞嘛,叫你保鲜膜要盖紧,生熟食品要分开放,你就是不听……
看来,这样的“金标准”,是往自己脸上贴金的“金”,而非标准“坚挺”之金 。
事发后,星爸爸火速关闭了“讨厌,做事那么不小心,怎么就被曝光了”的涉及门店,反应不可谓不敏捷 。但首次回应中的“深感震惊”,让人深感震惊 。
选择了星爸爸

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这里意思很明显:老子我得说说清楚,这鸟事,老子不知道,要切割清楚 。
第二,老子还要说一说当年勇,“进入中国市场22年来,我们一直致力于执行严格的食品安全标准,对食品安全问题坚决采取零容忍的态度” 。
意思就是说,进入中国市场这22年来,我们一直在观察如果老子不执行严格的食品安全标准的话,会怎么样?
咦,好像也没怎么样,那好,为了降低成本,尽可能的多赚“人傻、钱多、喜欢喝”的中国人的钱,我不妨“睁一只眼闭一只眼”,在半睡半醒之间,躺赚,不是很爽吗?
也就是说,继续双标,我就双标,你奈我何?
据暗访两家涉事门店多日的采访人员发现,这类乱象恐怕是存在已久的潜规则,能被扒出并曝光并非偶然 。
对于如此的“常规操作”,表示如此的“深感震惊”,多少有点让人感觉戏精附体 。
如果不是戏精附体,是真的“深感震惊”,那就更加糟糕,说明星爸爸宏观和微观把控能力都不足,督查机制、风控机制形同虚设,可能只是一纸空文 。
反观以往报道,也偶有星爸爸其他门店因经营过期食品或未及时清理超过保质期的食品,而受到监管部门警告或处罚 。
既然潜规则不是第一天存在,也不是第一次被爆出 。那么说明问题不是第一天存在,高层并非一无所知,并非犹如处子初夜,好怕怕 。
选择了星爸爸

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也就是说,管理层定然是有所心理准备的,不至于出现“深感震惊”这样大幅度的心理波动 。
大概率的可能是,“深感震惊”,是一种回应“基调”,一种应对“标准”,一种“公关套路”,总之,不像一种真实的心情反应 。
星巴克没有加盟店,国内5000多家门店都是直营店 。然而直营店出问题,更难辞其咎 。
也就是说,星爸爸没有私生子,全是亲生的 。但是亲生儿子犯错也要挨打,才能知错成才 。有道是舆情过后,还是我行我素,对深层次的管理机制问题不正视,不直视,以后众儿子“小时候偷针,长大后偷牛”的可能性就会大大增加 。