葡萄酒如何喝才养生?


葡萄酒如何喝才养生?

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对于葡萄酒,相信大家都很熟悉这种酒类 。因为葡萄酒具有一定的保健作用,所以我们通常喜欢喝葡萄酒 。我们可以服用葡萄酒来维持健康,这也对我们的健康有益 。那么,葡萄酒如何喝才养生呢?下面我相信给大家介绍下哟 。
红酒是较天然的健康饮品,长期饮用对人体健康有好处,而且能养生 。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点 。《本草纲目》中指出:“葡萄酒驻颜色,耐寒 。”目前,人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分 。适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能防病驻颜,对体的健康是大有好处的 。红酒养生,药补不如食补,能够在享受美味之余,吃出健康,才是真正懂得生活的艺术 。
一、从中医看红酒之美容养生
中医之所以认可红酒能养生,不仅是因为它本身含有的各种有益物质丰富,另一个主要原因就在于,养生要天然,葡萄酒正是较天然的饮品,而不是化学方法制成的保健药 。葡萄酒的来源是100%的葡萄,自然里面所含有的物质也都是纯天然的,就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的,而不像其他酒是用酒精勾兑出来的 。说简单点就是,把大葡萄变成了小分子,直接送到身体各处 。
中医倡导的是自然养生,而不是靠药品来治疗身体,葡萄酒恰好满足了中医这个根本的需求 。它是天然的饮品,整个酿造过程都是依靠葡萄本身来完成,而不是依赖化学添加剂 。被人体吸收后,95%的葡萄酒将被氧化以提供热能 。该氧化作用主要是在肝脏中进行 。肝脏能固定少量的酒精,从而逐渐净化血液 。酒中的有效物质还能有效消融血栓,使人体所有的血管都能正常工作 。
二、如何喝红酒才健康:
1、健康的酒量:
除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响 。适量的葡萄酒是多少呢,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml较为适合 。
2、健康的时间:
喝酒的较佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品酩,在微醺之中渐入夜色佳境 。
3、健康的方式:
不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人,芝士可搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常用的小点心 。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害 。
葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙,如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合,慢饮细品,一部份的酒精会从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入身体的酒精量 。
三、葡萄酒能滋养五脏
葡萄酒种类繁多,营养丰富 。对五脏六腑都有滋养作用,主入脾、肺、肾三经 。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能 。《黄帝内经》认为人吃的东西里的精华先到肺,肺再把这些物质转送到五脏六腑、四肢百骸,让人的全身都受益 。肾就更重要了 。因为肾主藏,藏的是人的精、血和元气 。精相当于血里面的营养物质和较精华的东西,血就把这些精华送到人体各个地方;元气的重要性就更明白了,活着就得有元气 。脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体,控制着血液的质量和运送 。
五脏中,肾是阳气的根本,脾是阳气生化之源 。这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用 。尤其是女性长期饮用红酒,可以祛除宫寒的毛病 。
四、常饮葡萄酒的其他好处
经常饮用红葡萄酒,好处多多,可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜 。其中较受女性关注的当属后者 。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽 。红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多 。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可预防老年痴呆 。