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作者：刘岸书（学生） 科学指导：范志红
常言道，每逢佳节胖三斤 。一到过节，吃就成为了一个绕不开的活动 。饭桌上也是尽显豪华，大鱼大肉，山珍海味，烘托节日气氛 。不知不觉间，摄入的食物就达到了一个极为可观的数量 。节后一称，一片哀嚎 。

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那么，一日猛吃、胡吃海塞之后，我们的身体变化，是不是只有胖三斤这么简单呢？一项英国研究显示[1]，问题可能没这么简单 。

这项研究招募了15名健康人，按照早餐+午餐+零食+晚餐的模式，让他们猛吃了一天的高脂高能饮食 。

按食量来说，这一天堪称是「暴食」了 。一天中摄入的总热量值，平均达到受试者日常所需热量的1.78倍 。简单说，就是在一天三餐吃满之外，又额外加了两顿正餐的热量…

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