松鼠桂鱼的做法步骤松鼠桂鱼的做法 _松鼠

【松鼠桂鱼的做法步骤松鼠桂鱼的做法】糖醋桂鱼的做法(糖醋桂鱼的做法步骤)年夜饭忙着摆桌子拍照，糖醋桂鱼开始吃的时候已经凉了，不脆了。今天，红豆博客上了一课。盘子在加热前用开水烫过，筷子立刻端上桌。辣的味道更好。
难度：配菜(中级)时光：30–60分钟佐料桂鱼1条菠萝适量香菇2个红椒1片黄瓜1段面粉适量番茄酱适量黄酒适量鸡蛋清适量盐适量白砂糖适量油适量
糖醋桂鱼的做法步骤
1.桂鱼洗净，整理好材料备用。我没有买小一点的。这个重1.72斤，太大了。
2.切下鱼头，从鱼的背部附上两块鱼肉。差的刀不会把尾巴和肉连在一起，而是直接把尾巴切掉。剩下的鱼骨可以做成豆腐汤。
3.把刀放在鱼上，先竖着切再斜着切，不要切鱼皮。将鱼与酒、盐和蛋清混合。
4.将红豆博客酱的配料切成小方块。番茄酱用袋装亨氏番茄酱味道鲜美，使用方便。
5.用面粉把鱼包起来。
6.加热油温来煎鱼。把鱼倒过来，让花刀摊开，就炸出形状了。锅小，之一次凑合。
7.煎至成型后取出。小锅只能煎几次。
8.鱼头也要裹上面粉炸。
9.换个煎锅，把煎好的鱼放回锅里炸至酥脆。
10.在锅里煎鱼的同时，在小锅里煎菠萝，蘑菇，黄瓜和红辣椒丁，加入番茄酱，少许盐和更多的糖。烧开半碗水，倒入淀粉勾芡。当汁液准备好的时候，鱼被油炸。
11.把煎好的鱼从锅里拿出来，放在盘子里。
12.倒上果汁，快速上桌。
13.这是为年夜饭准备的糖醋桂鱼。拍一张更清晰的照片，作为成品照片的红豆博客。

技巧1.可以用虾、松子、菱角或者可选的配料来浇酱。我喜欢用水果，脆苹果和菠萝。喜欢酸甜口味的可以加点柠檬汁。2.冬天用开水烫一下菜，或者用微波炉加热，可以减缓冷却速度。

松鼠桂鱼的做法步骤 松鼠桂鱼的做法

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