桂鱼清蒸怎么做更好吃窍门桂鱼怎么做好吃 _怎么做

桂鱼怎么做(蒸桂鱼更好的 )
之一次吃，味道还不错，形状一般。
大豆爸爸
材料 800克桂鱼
1克洋葱
姜蓉1克
适量的盐
适量白胡椒
1个鸡蛋
一点淀粉
番茄酱150克
白糖300克
白醋250毫升
一点酸梅酱
一点松子
5毫升料酒
练习步骤
1.桂花鱼一条，800g左右。桂鱼
2.清洗鱼鳃，剖开鱼肚去除内脏后，将鱼头与鱼身分离。
3.沿着鱼的脊骨裂开
4.划十字刀，不要划，只要划到鱼皮就行了，然后用清水洗两遍。
5、盐少许，白胡椒粉，鹌鹑蛋，一个裹鱼腌制10分钟。
6.鱼腌好后，可以准备青豆、玉米粒、胡萝卜丁备用。
7.鱼腌好后，用淀粉包好，包一次，然后迅速用水清洗干净，再包一次(忘记拍照了)
8.在锅里油炸。因为另一道菜是薯片，所以我和薯片一起炒，中火炒6-8分钟左右。鱼煎好后，将鱼尾放入锅内摆好。
9.摆盘子。我洗过一次水，实际上裹的淀粉还是不够(据说可能1:1淀粉+面粉能裹的更多)
10.撒上事先烤好的胡萝卜丁+玉米粒+四季豆。
11.再撒上松子。
12.把汁放在锅里煮(6大勺番茄酱+6大勺糖+4大勺半白醋+1大勺美味+半勺酱油+少许鸡精+8大勺水+4大勺淀粉)熬成粘稠状(我煮了6分钟左右)
13.倒在鱼上。(教完汁也可以撒上松子+玉米粒+四季豆+胡萝卜丁。我觉得可能会好一点)
鳜鱼的营养功效肺结核、脾胃虚弱、消化不良、减肥、抗氧化、补气血
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