浅色红葡萄酒有多少种？哪些是浅色红葡萄酒？ _红葡萄酒

文章插图
现在喜爱喝葡萄酒的人是并不在少数，但是真正了解葡萄酒的人却并不是有很多的，那么，浅色红葡萄酒有多少种？哪些是浅色红葡萄酒？下面就让小编来为大家讲解一下吧。
一、蓝布鲁斯科的详细内容
由于这种葡萄酒的酿造方式不同于一般的葡萄酒，因此它几乎是世界上颜色最浅的葡萄酒。蓝布鲁斯科既是一种葡萄品种，也是意大利北部艾米利亚-罗马涅产区（Emilia Romagna）的一个地名。蓝布鲁斯科一共包括6种葡萄，其中品质较好的是蓝布鲁斯科格斯帕罗萨（Lambrusco di Grasparossa）和蓝布鲁斯科索巴拉（Lambrusco di Sorbara）。推荐：干红葡萄酒配什么饮料，干红葡萄酒兑雪碧比例
口感特征：代表性的小气泡，包括草莓、树莓等水果的香气，带有一丝愉快的苦味。
饮用温度：10-12℃，中等冰镇，夏天时饮用清爽提神。
二、佳美的详细内容
佳美是博若莱（Beaujolais）地区最为人熟知的红葡萄品种。当地的一些家族酒庄如Pasquier-Desvignes，早在15世纪就已经开始使用佳美酿造葡萄酒了。佳美一般会用来酿制“即饮”型葡萄酒，在装瓶后一两年内饮用。而博若莱新酒（Beaujoulais Nouveau）在面世后，在1-2个月内享用，即10月下旬到第二年1月期间。
口感特征：佳美葡萄酒的味道很像黑皮诺，不过其泥土风味较少，而樱桃、香蕉的水果风味却非常浓郁。其中的香蕉味是由于二氧化碳浸渍酿造法产生的。
饮用温度：轻微冰镇，12-15℃ 。
三、茨威格的详细内容
茨威格是20世纪在种植试验中由蓝色佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（St.Laurent）葡萄种间杂交的品种，这种红葡萄品种在奥地利和德国的部分地区被广泛种植。酿酒师一般会使用橡木桶，或者将茨威格与其它当地的葡萄品种如圣劳伦一起进行调配，使葡萄酒的“果汁味”更少，而风味更加复杂。由于这类葡萄酒一般不适合陈年，多为较年轻的酒款；有些产量低的优质原料，也可以酿成陈年潜力较好的葡萄酒。
口感特征：色泽带有紫色色调，年轻的酒款一般会散发出新鲜的莓子风味；而优质的陈年老酒，酒体饱满，带有酸莓和黑莓的味道。
饮用温度：轻微冰镇，12-15℃ 。
四、黑皮诺的详细内容
黑皮诺是浅色红葡萄酒的代表。它是种植最广泛的浅色红葡萄品种，同时也是勃艮第（Burgundy）最重要的红葡萄品种。
口感特征：在不同的产区，黑皮诺会有不同的风味表现，从蔓越橘到黑覆盆子可乐。黑皮诺葡萄酒一般香气浓郁，酸度偏低。
饮用温度：15-18℃ 。
五、圣罗兰的详细内容
一种奥地利品种。比黑皮诺的颜色更深，风味更丰富，不过它可能是最被低估的浅色红葡萄酒。
口感特征：口感与黑皮诺非常相似，但颜色更深，圣罗兰葡萄酒一般带有黑莓的香气，并有一种令人愉快的泥土风味。圣罗兰葡萄酒通常会在橡木桶中成熟，最终口感会非常丰富。
饮用温度：15-18℃ 。
六、神索的详细内容
神索是教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）13种法定葡萄品种之一，在法国南部非常流行。由于这种葡萄产量较高，可以达到每英亩6吨（黑皮诺仅为每英亩3吨），因此常被用于酿制一些价格便宜、品质平平的葡萄酒。但是，如果降低神索葡萄的产量，也可以用来酿制风味更丰富，带有“咸香”（savory）的酒款。
口感特征：肉类香气，类似热狗，胡椒以及樱桃香气。
饮用温度：17-19℃ 。
七、皮诺塔吉的详细内容
皮诺塔吉是神索和黑皮诺的杂交种。20年代时，它是南非最重要的葡萄品种。由于一些皮诺塔吉葡萄酒中有洗甲水的味道，实在令人无法下咽；因此，皮诺塔吉一度遭到冷落。不过，现在由于它**的品质，正逐渐重新获得人们的赞赏。
口感特征：荆棘果类，似野生莓类的味道，带有一些动物的风味。
饮用温度：18-20℃ 。
八、普里米蒂沃的详细内容
意大利南部的普里米蒂沃葡萄与仙粉黛极为相似。它是一种早熟的葡萄品种，大多数普里米蒂沃葡萄酒都会经过橡木桶成熟，以增加香料和香草的味道。
口感特征：树莓果酱的香气，以及黏土赋予的泥土风味。
饮用温度：17-19℃ 。
九、歌海娜的详细内容
歌海娜在法国罗讷河谷（Rhone Valley）产区及整个西班牙（称为Garnacha）都非常流行。它是所有酿制教皇新堡葡萄酒的品种中最重要的一个，在澳大利亚混酿红葡萄品种GSM中，缩写为G 。如果将其与其它品种混酿，它可以为葡萄酒增添香料的风味。单品种葡萄酒通常表现为轻酒体、高酸度。