挑选葡萄酒要注意什么？ _葡萄酒

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葡萄酒是我们生活中经常喝的一种酒。它不仅味道非常醇厚，而且还有许多功能。喝它可以帮助我们消化和改善一些疾病。而且现在市面上葡萄酒的种类很多。如何才能选择更好的？挑选葡萄酒要注意什么吗？
在购买白酒时，我们经常会以年份为参考标准，窖藏时间越久，价格越昂贵。在挑选红酒时，有哪些标准可以参考呢？采访中，采访人员了解到，不少市民担心挑到假冒的进口红酒，那又该如何判断？经营户张玲燕说，进口红酒有原装进口和国内分装的区别，前者标签上有原产地及灌装时间，后者会标明灌装地。其次，原装的酒会有中文背标和检验标志，一般还会有等级标志。再次也是较直接的就是查看条形码，国内分装产品的条形码应是“69”开头，法国原装进口红酒则是“3”开头，开头数字为“00-09”，则代表美国或加拿大的进口红酒。
国内红酒则主要看品牌和质量，长城、张裕、王朝、威龙等都是消费者认知度较高的，质量则是根据等级划分的。以张裕为例，分为佐餐、优选、特选、珍藏、大师五个档次，档次划分的依据主要是葡萄的品种和品质，也就是常说的“七分原料，三分酿造” 。“葡萄酒一般都是11～12度，口感的差异更多来自葡萄本身的特性，像我们经常听到的解百纳，葡萄就是选用蛇龙珠葡萄，酒瓶上常见的赤霞珠、佳丽酿、黑皮诺等也都是葡萄品种。”张玲燕说。
此外，搭配菜肴还有个简单的法则，就是“红酒红肉、白酒白肉”，一般来说，红葡萄酒适合肉类，酱汁类，奶酪和熏肉制品，而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。搭配月饼的话，口感偏甜的红酒适合鲜咸的月饼，清爽香甜的水果月饼，则可以配浓郁甘冽的红酒。
【挑选葡萄酒要注意什么？】以上是购买葡萄酒要注意的一些事情的介绍。小编也希望以上内容能对大家有所帮助，让我们能买到高品质的葡萄酒，但生活中要注意适度饮酒。过量饮酒对我们的健康没有好处，也会影响我们的生活。