葡萄酒中,根据酒中含糖量有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒以及甜葡萄酒之分 。其中干葡萄酒是含糖量很低的酒,但是也是市面上比较经常见到的 。而今天,小编就要跟大家简单介绍一下半干葡萄酒 。
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含糖量1.干葡萄酒:每升葡萄酒中含糖量低于4g,具有香气和谐的果香和酒香,基本上品尝不出甜味 。
2.半干葡萄酒:每升葡萄酒中含糖量在4~12g,具有和谐愉悦的果香和酒香有微微的甜感 。
3.半甜葡萄酒:每升葡萄酒中含糖量在12~45g,具有舒愉的果香和酒香 。
4.甜葡萄酒:每升葡萄酒中含糖量大于45g,具有甘甜、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香 。
产品分类根据葡萄酒的外观颜色划分,半干葡萄酒也有红葡萄酒、桃红葡萄酒以及白葡萄酒三种 。
酿造原料半干葡萄酒用的酿造原料不同、葡萄酒的颜色也会不同 。而半干葡萄酒的酿造原料有白砂糖、柠檬酸及维生素C、原白兰地、二氧化硫、配酒用水等 。
酒杯的选择【半甜型葡萄酒 半干葡萄酒和干红葡萄酒的区别】虽然半干葡萄酒的酒杯类别比较多,但是在选购时仍有一些共同的基本原则:1.无色透明;2.材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感;3. 选用高脚杯子;4.杯腹最好无装饰,以便于观赏半干葡萄酒的原色 。这种就会在转动的时候,使得杯中的红酒不会受到手温的影响,另外,每次在使用过葡萄酒杯之后,也应该立即清洗 。
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