价格一年暴涨超80%，朝天椒成了“朝天价”( 四 ) 辣椒尤其是朝

辣椒缘何身价倍增？

针对辣椒价格问题，永辉超市相关负责人分析称，春节、元宵节前后辣椒上涨，是因为去年6月雨水多，导致辣椒减产，供需不平衡，鲜辣椒收购价从去年均价两三元涨到四五元，再加上人力成本等上升。他预测，在春植辣椒大量上市之前，价格会保持高位运行。

辣椒价格“辣翻天” ，不少农户见经济效益好，自然会选择多种辣椒。根据某咨询机构提供的数据显示，我国不少辣椒主产区增加了20%及以上的种植面积， 2019年全国辣椒种植面积达到400多万亩，较2018年的337万亩增长了近20% 。

虽然短时期来看，辣椒行情高企，但业内人士表示，近十年来我国辣椒价格并没有出现大的波动，本轮辣椒价格上涨是受极端天气影响。今年各地椒农扩大了种植面积，业内人士提醒应理性种植，不要盲目跟风，避免周期对农产品价格波动带来的影响。