「脂肪肝」脂肪肝不请自来？肝胆科医生警告：4食物1饮料，再好吃也少碰( 二 ) |食物|饮料|

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除了饮食之外，还有一点需要格外注意，那就是补硒，硒是肝脏的守护因子，硒缺失会让肝脏处于易损状态。
清理肝毒，吃硒芽五梅
现代科学研究证明：肝炎、肝硬化等肝损伤时，都可表现血硒降低，而低硒又能促成酒精性肝病的发生。人体中，肝脏是含硒量最多的器官之一，而检测发现，病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化患者，血清硒浓度量显着比正常人低。国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与却硒有很大的关系；肝癌的发生率与硒水平呈负相关，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区。
【「脂肪肝」脂肪肝不请自来？肝胆科医生警告：4食物1饮料，再好吃也少碰】所以，平时多吃一些含硒芽五梅的食物补硒是清理肝毒，修复受损肝脏是很有必要的，定时、定量补硒，可及时清除肝脏内的代谢产物，帮助分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好转，而且又防止了肝脏癌变。我国以补硒的方法治疗肝炎，发病率下降了56% ，治疗率达到了92% 。