1鲫鱼刺多肉嫩适合做汤或是干烧或是酱焖,鲤鱼刺少肉多适合多种做法,烧,炖,做汤都可.2清炖鱼的做法蛋奶鲫鱼汤 煲汤原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量 制作过程 ①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用 。②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味 。③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟 。④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳 。制作P.S 蛋奶粉在菜场能买到 。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择 。乌豆煲鲫鱼汤 材料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 鲫鱼－和胃补虚，除湿利水 。乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调 眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿 。花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤 。果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞 。做法： 1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用 。2、鲫鱼去脏去鳞洗净 。果皮浸软去瓤，备用 。3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可 。贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积 。
生鱼煲花生汤鲜奶鲫鱼汤很好最好少放味精鲫鱼

适合孕妇吃的汤菜的做法大全具体有哪些孕妇鸽子汤
孕妇鸽子汤准备的材料：
主料：鸽肉、红枣、枸杞子
辅料：姜、植物油、料酒、盐
孕妇鸽子汤的做法步骤：
1、把鸽子杀掉，准备炖汤用 。
2、鸽肉闷血后切块待烧 。
3、鸽肉块过开水(飞水)后捞起 。
4、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，以去除腥味 。
5、加入开水，把姜片汤烧开 。
6、倒入过开水后的鸽肉块翻炒 。
7、淋上适量的料酒再去腥；接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水用大火烧开 。
8、将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时即可 。额

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