世界上最辣的辣椒：第一名辣椒X 318万史高维尔 _小知识

我们经常说菜的味道分为酸甜苦辣咸，但辣貌似不是味觉是痛觉，我一直认为我们国家最能吃辣的可能就在四川了，当我有幸吃了一次湖南的板鸭，这彻底颠覆了我的认知。我感觉全国辣是以四川为标准的，现在发现有一种辣叫湖南辣。这俩貌似不是一个级别的。辣是衡量标准的，辣度使用的单位是史高维尔单位，我们国内常见的朝天椒，大概是5万个史高维尔单位。
第五名七锅杜格拉 180万史高维尔

文章插图
七锅辣椒系列，名字来源于它的辣度，意思是1颗辣椒可以做7锅菜。七锅杜格拉是一种非常罕见的辣椒，它的颜色非常的与众不同的，有点类似巧克力的棕褐色，所以它还有个名字叫“巧克力七锅”（Chocolate 7 Pod）。

文章插图
这种辣椒一小撮新鲜的、干的或粉末状的七锅杜格拉，都可以让你原地爆炸，即使你不小心触碰一下，你的皮肤也会非常的难受。
第四名莫鲁加蝎子椒 190万史高维尔

文章插图
这种辣椒是特立尼达的本地品种，培育者是瓦希德·奥格尔（Wahid Ogeer）。莫鲁加蝎子这个品种的辣椒虽然说大小跟高尔夫球差不多，但是在2012年，美国新墨西哥州立大学辣椒研究所的专家，在经过数月研究后认定，它是当时世界上最辣的辣椒品种。莫鲁加蝎子的平均辣度远超120万SHU，有些甚至能够达到190万SHU 。

文章插图
不经常吃辣的人可千万不要轻易尝试它，因为它被认为是从地狱里带来的，这种辣椒的辣，让你眼泪狂飙是肯定的，还可能会灼伤你的喉咙和肠子，甚至会毁掉你舌头的味觉。所以，千万小心，不要轻易尝试！
第三名卡罗莱纳死神 200万史高维尔

文章插图
卡罗来纳检测到的感官辣度或刺激性来源于辣椒素类物质的密度，特别是辣椒素的密度，这与辣椒的热强度和斯科维尔鳞屑直接相关，该辣椒由“斯莫”埃德柯里的PuckerButt辣椒公司的所有人温室米尔堡培育出，卡罗来纳被认证为世界上最辣的辣椒辣椒

世界上最辣的辣椒：第一名 辣椒X 318万史高维尔

世界上最辣的辣椒：第一名辣椒X 318万史高维尔