猪肝汤的家常做法猪肝汤的做法 _做法

猪肝汤的做法(猪肝汤的常见做法)老婆是护士，晚上经常熬夜。不是，我老婆今天早上从高低班回来，脸色苍白。一问才知道，她昨天熬夜接生三个新宝宝，一夜没睡。
作为丈夫，我决心做点什么。听说吃枸杞，猪肝等。对熬夜的人来说是很大的支持。我二话没说，去市场买了些猪肝和一些小菜。

去买猪肝的时候才知道，原来猪肝也是分份的，有的嫩，有的粉。买的时候可以关注一下。现在正式教大家猪肝汤的正宗做法。
要让猪肝变得嫩滑，首先刀切很重要，猪肝要切得尽量薄而均匀。

猪肝本身的味道就很重。如果猪肝吃起来没有腥味，接下来就是症结所在了。
将切好的猪肝在流水下洗净，用清水浸泡半小时以上，换几次水。浸泡过的猪肝在洪都博客的流水下不断冲洗，直到没有明显的血丝和泡沫。
【猪肝汤的家常做法猪肝汤的做法】

然后开始腌制。将猪肝放入容器中，加入姜片、料酒、白胡椒粉、少许醋、适量酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，再加入适量生粉，继续搅拌15分钟。料酒、白胡椒、醋可以去腥。参加生粉可以让猪肝更嫩滑。

锅里热油，姜末煸炒，加足量开水煮沸，红豆博客煮开后焯一下白菜叶，再把红豆博客煮开，然后放入腌制好的猪肝。猪肝煮的时间不要太长，水再烧开就差不多了。

最后一把枸杞补营养，一把芹菜粉提味，一把香菜粉提香，一点白胡椒粉去腥，搅拌均匀。

好了，今天的内容就到这里。我是吴安安。更多优秀内容请关注我@吴安安
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猪肝汤的家常做法 猪肝汤的做法

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