怎么看茶叶的好坏(怎么品茶的好坏) _怎么看

无论什么茶，都有自己的品质，也有好坏之分和等级。日常生活中，无论是买茶还是喝茶，都需要对一些茶叶有一个大致的了解，以免买到劣质的茶叶。那么如何鉴别茶叶的好坏呢？一杯好茶的要求和标准是什么？
如何辨别茶叶的好坏？
茶叶的好坏一般可以从外观和内在品质两个方面来鉴别。
茶叶形状的鉴别:主要从茶叶的条索、嫩度、光泽、清晰度等方面进行鉴别。
茶叶鉴别内在品质评价:主要从茶叶香气、滋味、汤色、叶底等方面进行。
因为这两种都是常规的茶叶鉴别，每个饮茶人的情况和认知都不一样，这里就不赘述了。
一杯好茶的标准是什么？
一杯好茶，透露着从种植茶树、采摘茶叶、加工、冲泡等各个环节的信息。那么什么是一杯好茶呢？有什么样的标准？传统意义上的好茶一般应具备以下特征:
好茶的茶标1:汤色通透。
这是判断茶叶好坏最直观的标准。无论茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键是要“通透” 。汤的鲜艳颜色不仅赏心悦目，还显示出:
1.茶叶的工艺非常优秀，没有破损。
2.储存条件好，不积尘，不发霉。
3.茶，内容丰富，释放良好。
4.酿造科学。有时候冲泡不当会让好茶浑浊，比如水温过高，用高压法冲泡过量的茶。
好茶的茶标2:苦、涩的味道从舌面发散，不收敛。
苦涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否用快递驱散。如果苦涩味一直留在口中，所谓的“盯着舌头”就不应该算是好茶。
好茶的茶叶标准三:无异味、怪味、水臭味。
1.气味不是指茶叶本身的味道，一般是因为茶叶在生产和储存过程中吸收了其他风味，如香水或化妆品、烟味等杂味。因为茶叶有很好的吸附性，所以我们必须注意生产和储存。异味一旦被吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁于一旦。
2.奇味是指茶叶本身令人不快的味道，如霉味。有一些不愉快的味道是语言无法表达的。也有人说这是这款茶的特别之处。别听他胡说八道。怪味往往说明这个茶有问题，有黄曲霉等有害物质出现。喝了对身体不好。
3、水味，指茶味和水味分离，有淡淡的气味。茶汤变淡时往往会出现水的味道。一般好茶是不会分茶的，清淡不腥。比如好的龙井，即使茶汤像白水一样冲，也是甜丝丝产的。
好茶的茶标4:叶底鲜。
好的茶叶，无论是六大茶中的哪一种，都是鲜香清新的。鲜叶描述:
1.茶叶原料好，叶底是绿茶的还原。
2.茶的工艺好，茶不杀。
3.冲泡得当，让茶叶充分浸泡，不使茶叶熟闷。
好茶标准五:无农药残留等有害物质。
这是好茶的底线。不能为了满足口腹之欲而忽略了茶的健康本质。坚决农药残留、重金属等有害物质超标的茶叶。
对于喝茶的人来说，知道如何鉴别茶叶的好坏是非常重要的。虽然不是说价格越高的茶越好，但是在喝茶的过程中，我们都希望喝到品质上乘的茶，但是并不是所有的好茶都是用条件和标准来评判的，因为再多的标准也比不上口感。一杯茶，一杯好茶，对喝茶的人来说最重要的是味道对！
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