教你兔肉的家常做法兔肉的做法大全 _小知识

大家好，又到了今天的美食分享时刻。今天小编给大家带来了一道不一样的美味，叫青椒炒兔子。
众所周知，兔子是外表非常的可爱的动物。而且兔肉非常的鲜嫩，蛋白质含量丰富，更重要的是脂肪含量低，所以吃多了也不会发胖哦。小编小时候在家养过兔子。它们长得很慢，呆萌的外表，很是招人喜爱。吃过一次兔肉才知道。兔肉的味道更是鲜嫩可口。我们以往做兔肉都是炖或者爆炒为主，今天小编给大家带来一道不一样的做法，也是小编最喜爱的吃法--青椒炒兔子。

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青椒炒兔肉这道菜可能很多人没有吃过，因为青椒炒兔肉做法并不常见。这样做出的兔肉有辣椒的香味，还有兔肉的鲜嫩，吃起来鲜辣爽口。做成以后肉质鲜嫩，香气扑鼻，闻着就让你流口水。而且随着人们的生活水平也越来越高，很多人都想吃点新鲜的东西。所以寻常的鸡鸭肉已经不能再满足大家的味蕾，所以小编建议大家尝试一下这道兔肉。

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小编第一次在李阿姨家吃这个兔肉的时候，就被它的美味惊到了，吃完以后就想一定要学会怎么做的。李阿姨家中养了很多兔子。她每过一段时间，就会做上一次兔肉。一天小编路过她家，闻到了阵阵香味。不用猜就知道，李阿姨又做兔肉了。走进家中果不其然。大好机会我是肯定不会错过的。李阿姨也是个热心人，她边演示边解说，仔仔细细地教了我一遍，所以我也顺利地学会，美味不可独享，接下来小编就把这道青椒炒兔肉分享给大家。

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准备材料：兔肉、酱油、盐、淀粉、白胡椒、胡椒、料酒、大蒜、洋葱、姜、油。
首先：把准备好的兔肉过水清洗干净，然后切成大小适合的块，放入碗中，用料酒浸泡15分钟，这样吃起来可以使肉鲜嫩。然后，把洋葱、姜、蒜洗净切碎，放在一边备用，兔肉泡好后再粘上一层淀粉，可以使味道更香。

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其次：开锅烧油，油温7成热，把兔肉放进锅里，翻炒均匀，再加适量的盐继续翻炒。接着放入姜丝。再次加入适量的料酒，这样不但可以使兔肉会更香，而且还能最大程度的去除肉腥。在翻炒一会儿，然后加水没过兔肉即可。先用大火把烧开，然后转小火慢炖。

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最后：等到汤汁收的差不多的时候，放入大蒜、辣椒和酱油，加点盐翻炒均匀，这样看起来更开胃。出锅起放入白胡椒粉，翻炒均匀，这样这道美味就完成了。

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【教你兔肉的家常做法兔肉的做法大全】兔肉中含有人体需要的多种维生素和微量元素，常吃有利于提高免疫力而且还有健脑护法的功效，这样做出的兔肉简单方便，还能最大程度地保留住兔肉的营养，所以喜欢吃兔肉的朋友抓紧时间在家动起来吧。

教你兔肉的家常做法 兔肉的做法大全

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