[齐姐育儿]学会用筷子吃饭，是每个学龄儿童的必修课，小筷子大学问筷子是我们中国的独特餐具

筷子是我们中国的独特餐具，平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵，是华夏儿女的智慧结晶。
小筷子大学问，学会用筷子吃饭是每一个学龄儿童的必修课。看似再平常不过的小事情，父母教起来可没想象中简单，正确的握筷方法是什么？几岁开始学习握筷？筷子的礼仪和由来你又了解多少呢？

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孩子几岁用筷？如何正确使用筷子？
其实操作用筷对孩子而言，只是一项精细动作的训练， 2岁前可以让孩子夹大一些的物品，来锻炼手指之间的灵活性。 2岁-3岁之间，如果发现孩子有主动要筷子，或者抢大人筷子用的时候，说明孩子用筷的兴趣来了。这时候我们可以引导宝宝使用筷子，夹花生豆、黄豆、稍微偏小的食物，熟能生巧，多练习孩子就会更熟练。

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宝宝怎样正确使用筷子？
第一步：宝宝最初使用筷子要选择儿童专用筷子，不仅长度适合孩子，还有款式卡通的图形，更能激发宝宝主动拿筷子的兴趣。不过家长一定要选择没有异味，做工细致的儿童筷，避免伤到宝宝，最好到正规的大超市或者母婴店里购买。
第二步：家长一定要给宝宝示范正确的握筷姿势。首先用拇指、食指、中指、捏住一根，虎口和无名指压住另外一根，捏住的那一根能活动即可。
第三步：宝宝操作中家长要多鼓励少批评，只要孩子姿势正确，就算动作缓慢家长也不要着急，毕竟熟能生巧嘛！吃饭用筷子，不吃饭的时候可以玩夹豆子，加面条等亲子游戏。

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关于筷子的传说你了解多少？
民间有很多关于筷子的传说，最为出名的应属以下三个传说：
姜子牙与筷子
姜子牙家庭条件很贫困，但他又特别喜欢钓鱼，他的妻子不想和他过苦日子，姜子牙又不写休书。无奈妻子想下毒毒死他，便在鱼肉里下毒，当姜子牙伸手抓鱼吃的时候，一只鸟飞来啄他的手，三次的测试下鸟都来啄他。
于是他便追了出去，鸟儿嘴巴唱着：“子牙子牙吃肉不可手抓，夹肉就在我脚下。 ”子牙听了鸟儿的话，摘下两根细丝竹回到家夹鱼吃，不料发现鱼肉冒青烟，这才知道老婆放了毒。后来防止万一，他开始用两根竹枝吃饭，很多人也都开始效仿起来，于是就形成了筷子。

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妲己发明筷子
纣王的爱妃苏妲己很讨他喜欢，由于纣王脾气暴躁，照顾他的佣人不知道死了多少。一天佣人端上来了一盘佳肴太热，妲己灵机一动拔下玉簪，将菜肴夹起吹凉送入纣王口中。之后妲己命人打了一对较长的玉簪，便于喂纣王吃饭，这就是玉筷的由来，渐渐流传民间。
大禹发明筷子
尧舜时代大水泛滥，大禹为了治水三过门而不入，为的就是想抓住每寸光阴来治理洪水。有一次他们来到一个小岛上，饥饿难忍下他们就架起陶锅煮肉，煮好后太热不能手抓食物。大禹便砍下树枝把肉从热汤中夹出，节约了不少时间，之后大禹养成了用树枝夹菜肴的习惯，大家也纷纷模仿，渐渐就形成筷子的初型。

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筷子都有那些餐桌礼仪？
1、不能乱敲碗筷：教育孩子餐桌前等待就餐时，不要随便拿筷子随意敲，更不要拿筷子敲打碗边和杯子的边缘。一方面是对主人不礼貌，认为在催菜；另一方面老一辈人会认为这是乞丐的举动。