:晚饭吃多少,决定你生什么病、活多久!值得每个人看看
与西方人重视早餐相比 , 晚餐向来是中国人最重视的一餐 , 仿佛不吃得多一点就会损失点什么 。
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吃晚餐的确很重要 , 但是现在人容易走极端 , 要么就不吃 , 要么就吃很多 。 其实这两个极端都是不对的 。
有句话是这样说的:晚餐的作用 , 四分之一是维持生命 , 四分之三是维持医生的收入 。
原因是:研究发现 , 很多疾病发生的重要原因之一 , 就是来自晚上不良的饮食习惯 。
这话说得可能有点夸张 , 但说明了一个事实:晚饭吃不对惹出一身病 。
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夜饭饱 , 损一日之寿
先来看两句古代经典医术上的说法:
胃不和则卧不安 。 ——《黄帝内经》
夜饭饱 , 损一日之寿 。 ——《千金要方》 。
中医和佛教都说:“过午不食” 。 所谓“午” , 就是中午11点—13点 , 过了13点就不能再吃饭了 。 在《墨子·杂守》上记载 , 兵士每天只吃两顿:
?第一顿称“朝食” , 也就是我们所说的早餐;
?第二顿称“飧”或“食” , 在申时(下午四点左右)进餐 。
不过 , 对于现代人来说 , 我们的作息时间已经和古代不同 , 尤其是对朝九晚五的上班族 , 我们需要更多的食物和能量 , 现在不能照搬 。 但是提倡大家晚饭要少吃一点 , 晚饭吃不对会影响健康和寿命 。
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知名中医、任之堂创办人余浩:
四高都是吃出来的 , 人体晚上消化机能最差 , 阳气都收敛潜藏起来 , 吃的营养越丰富 , 越转化不了
要是您本人或者亲人朋友患有高血脂、高胆固醇、高血糖、高尿酸等疾病 , 每每到医院检查 , 都会听主治医生继续絮叨吧:
“平时要吃清淡点啊”、
“怎么和你说了还不忌点口”、
“你呀 , 都是吃出来的” 。
医生说的没错 , 其实 , 得了这些病多是因为未完全消化或转化的物质 。
为什么现代人身体消化转化不了?一是吃的多了 , 二是脾胃功能弱了 。 脾胃功能的下降 , 则是由于长期饮食不节 。
《黄帝内经》说 , 饮食自倍 , 肠胃乃伤 , 又说 , 大饱伤脾 。 就是这个道理 。
余浩医生说到 ,
曾有个糖尿病患者来任之堂 , 当谈起饮食对于她疾病的影响的时候 , 她很肯定的说:我已经很注意了 , 早餐中餐都吃得很少 , 就晚餐吃饱一些 。
但她想错了 , 也吃错了 。
一日三餐中 , 晚餐要吃得最少 , 才是养生之道 。 人体晚上消化机能最差 , 阳气都收敛潜藏起来 , 吃的营养越丰富 , 越转化不了 , 剩下的就是垃圾 , 反而容易导致疾病 。
患者仍然担心地说 , 我身体虚 , 晚餐那顿一定要吃饱 , 马无夜草不肥 。 如果我晚上不吃饱 , 半夜都会饿醒 。
其实哪会呢?记住:我们的肠胃怕堵 , 不怕饿 。 半饥半饱 , 人身体轻快精神 , 吃得肚子鼓鼓 , 反而疲劳没劲 。 营养不是越多越好 , 恰到好处最妙 。
就好比耕田种地一样 , 肥料要淡淡的 , 稍微过浓一点 , 反而会把植物的根给烧掉 。 所以古人说“过犹不及” 。 我们吃饭 , 要宁留三分饥 , 也不十成饱啊!
后来 , 在我的建议下 , 上面的那位糖尿病患者把晚餐减成半饱 , 结果最大的受益就是以前老容易心慌 , 把饭量减半后 , 心就不慌了 。
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知名中医、心身医学硕士李辛:
“四高”疾病已经不是中老年人的专利了 , 现在在心脑血管、内分泌专科见到越来越多的年轻人 , 在烹饪中注入“清、薄、淡、少”的特质 , 对健康更有益
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