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【厨神食谱：【家庭版炒面】的做法+配方，炒面这样做简单又营养，还不耗时】
有时候不知道吃什么的时候 ， 搞点杂蔬炒面也是挺不错的 ， 简单又营养 ， 还不耗时快手炒面的用料
面饼2人份 ， 胡萝卜适量 ， 洋葱适量 ， 韭菜适量 ， 食用油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 耗油适量 ， 鸡蛋1个 ， 线椒1个 ， 干香菇1朵 ， 葱花适量快手炒面的做法

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步骤1
面饼泡10-15分钟

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步骤2
准备配菜：胡萝卜、洋葱切丝 ， 韭菜和线椒切段 ， 香菇切片

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步骤3
锅里放油 ， 油热放入洋葱、线椒和香菇 ， 小火油炸1分钟

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步骤4
放入胡萝卜丝 ， 炒出胡萝卜素（约30秒）

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步骤5
打入鸡蛋 ， 翻炒一下

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步骤6
倒入泡好的面饼 ， 翻炒30秒

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步骤7
倒入韭菜翻炒

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步骤8
放入盐、生抽、耗油调味

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步骤9
起锅 ， 撒上葱花

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步骤10
简单又好吃

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步骤11
赶紧做起来吧快手炒面的烹饪技巧
1.全程用中火炒面 ， 不然容易糊锅 2.胡萝卜需要用油煸炒才可以把营养炒出来 ， 所以要用油慢炸一下 3.本人不喜欢吃辣 ， 所以没有放小米椒 ， 喜欢吃辣的 ， 可以放点小米椒油炸出辣味哈
作者：赣南小妹美食记

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