糖醋蒜最正宗的做法(正宗糖醋蒜的腌制 )
热天我没有胃口 。我最喜欢有配菜的粥 。糖醋糖醋蒜是夏天粥的绝配!这个几十年的老方子超级简单!自己动手做,零防腐无添加,一年都不会坏 。又脆又开胃又解腻帮助消化,配粥配饭必备!
By美美健康厨房
材料 2公斤大蒜
适量新鲜情侣酱
150克红糖
老冰糖60g
白醋150克
陈醋150克
酱油新生100克
清水300克
盐30克
练习步骤
1.准备食材和工具:大蒜2斤,小清新情侣用酱,红糖150克,老冰糖60克,白醋150克,陈醋150克,酱油100克,清水300克,盐鹅母用钛晶锅30克 。
【正宗糖蒜的腌制糖醋蒜的做法 最正宗的做法】
2.将剥去外衣的大蒜放入碗中,倒入没有配料的水,加入一汤匙盐;
3.搅拌均匀,浸泡4小时左右;
4.倒掉水,擦干水分;
5.将红糖150克、老冰糖60克、白醋150克、陈醋150克、清水300克、盐30克倒入鹅妈妈的钛晶锅中,挤入适量小清新情侣酱;
6.再挤100克酱油 。
7.大火煮至糖融化,然后关火晾凉;
8.将干蒜放入卤制盒中,倒入冷却后的糖醋酱;
9.搅拌均匀 。如果有白酒,加几滴白酒,这样存放时间更长;
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