开心果在我国种植地区 , 人们称为胡山葡萄、阿月浑子、胡桃果、胡棒子、必思答、绿仁果等等别称俗名 。它是属漆树科黄连木属类坚果植物 。开心果是属非常耐干旱地区落叶小乔木树种 , 株高约5~7米 , 雌雄异株植物 , 每年先开花后结叶 , 花朵细小密聚 , 从开花到果熟要经过120余天时间 , 是一种优质坚果 , 主要有两个品种 , 一种是短果型开心果 , 果子圆形 , 成熟期在8月中旬左右可以收获 , 另一种是长果型开心果 , 果子成椭圆形 , 8月下旬至9月中旬成熟收获 。~~
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目前世界上开心果生产 , 主产区国在美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等沙漠干旱地区的国家 。我国开心果种植在唐代时候从波斯国即现在的伊朗引入 , 栽培历史已经有1500年左右 。后来 , 开心果我国在20世纪50年代又开始陆续对其进行了大量引种和种植 , 产量逐渐增长 , 已经基本上实现了国产化 , 改变了过去依靠进口的局面 。~~
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现在 , 我国开心果主要在新疆自治区、甘肃省、山西省、河北省、山东省等地均有大面积栽培 。目前除新疆自治区稍有大规模种植以外 , 其它地区至目前为止 , 种植比较零散 , 没有形成规模化栽种 。近年来在西北地区脱贫攻坚战中 , 成为脱贫户种植创收的重要经济支柱产业项目 。开心果这种灌木树具有极其耐旱、耐寒、耐瘠薄、抗热、抗寒等优良特性 , 可以供在我国大西北广阔的干旱、半干旱、干热河谷地区和半沙漠地带以及丘陵山坡通过营造林地栽培种植 。~~
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开心果在我国 , 主要产地分布在新疆地区 。我国在历史上 , 虽然在唐朝时期已经引进了开心果树种、树苗和种植技术 , 历史是非常悠久的 , 由于当时生产力和种植技术比较落后 , 产量很低 , 产品只供皇家贵族食用 。目前我国主产区每亩可产600斤以上 , 去皮晾晒可以加工成150-200斤的干果 , 也就是说 , 亩产值可达到0.6~1万元 , 经济效益相当可观 , 是目前农村种植业中经济价值非常高的项目 , 非常适合在我国西北地区 , 土层比较深厚、通透性能良好、地势开阔平坦、排水方便有利、向阳避风的沙漠戈壁地区沙壤地环境栽培种植 , 但是对于盐碱化严重或者地势低洼、积水阴湿的地块 , 是不适合种植开心果这种作物的 。~~
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因此 , 现在我国最适合种植开心果的地区是新疆喀什地区、阿克苏地区、和田地区 , 我国中西部地区还有陕北 , 内蒙古河套地区、哲里木盟地区、赤峰等 , 甘肃 , 宁夏 , 河北 , 四川的西昌地区及其与云南、贵州接壤的比较干旱地区 , 都可以把开心果当作旱生果园树种来引种栽培 , 使荒芜之地变成果园 , 提高了土地资源利用率 。在长期开心果种植的实践过程中,新疆哈密地区、甘肃河西走廊地区、甘谷县等地 , 试验种植非常成功,其余地区都是为零星种植 , 近年来也开始大批量引种 , 作为当地脱贫攻坚战的重要经济支柱产业 。~~
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