干白、干红和桃红葡萄酒的明显区别在于酒体的颜色，其次是糖分，其中桃红葡萄酒的糖分较高；干白、干红葡萄酒含糖量小于4g/L，几乎没有甜味 。桃红酒体呈粉红色是由于酿酒过程中表皮浸泡时间短 。

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【干白干红桃红甜葡萄酒啥区别 干白干红桃红啥区别】干红葡萄酒由红葡萄品种制成 。
干白葡萄酒由白葡萄品种制成 。但由于干白葡萄在酿造过程中会被压榨（过滤浮渣），所以其他白肉的红葡萄也可以用来酿制白葡萄酒 。
提取法是一种利用红葡萄酒的酿酒工艺，采用红葡萄品种进行发酵，在此过程中会提取果皮中的色素 。
根据桃红葡萄酒颜色的不同，进行6～48小时的发酵，将发酵好的酒排出，转入低温环境继续发酵 。葡萄酒与果皮接触的时间越长，桃红葡萄酒的颜色就越深 。

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