扇贝5种更好吃的做法扇贝肉的做法 _做法

扇贝肉的做法(扇贝的五大更佳做法)说到扇贝，相信很多朋友都和田健一样爱吃。扇贝肉质鲜美，营养丰富，老少皆宜。扇贝含有丰富的维生素E，能抑制皮肤衰老，防止色素沉着。消除皮肤过敏或感染引起的干燥、瘙痒等皮肤损伤。所以，经常吃扇贝还是挺好的。虽然扇贝很贵，但在我们市场上每个要7元。但是对于一个吃货来说，钱不是主要的，最重要的是它们好吃不好吃。这一期的美食教程，田健美食之家要和大家分享几种美食教程，扇贝的特色吃法。爱吃扇贝的朋友赶紧看，爱吃的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！

做法:蒜蓉粉丝蒸扇贝
准备好的食材如下:扇贝10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，大蒜1个，小米椒2个，料酒2汤匙，香葱1根，植物油适量。
具体做法如下:将扇贝剖开，然后清洗干净，将分拣好的扇贝肉用料酒腌制片刻，小米辣粒切碎，葱段切细，蒜切成蒜泥备用，炒锅放入比蒜泥多一点的油，七成热时将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥煎成黄色，随油端出。冷却后用盐和鸡粉拌匀，粉丝用温水。在每个扇贝壳里把粉条做成燕窝形状，然后把腌制好的扇贝肉放在上面，再把调好的蒜和油均匀的抹在扇贝肉上。蒸锅打开后，将扇贝整齐的放在一个盘子里，放入蒸锅，大火蒸5分钟。最后把葱花和红椒分开撒在每一个扇贝上，然后把烫过的热油均匀的浇在上面。你完了！

做法:木耳丝炒干贝。
准备的食材如下:黑木耳10克、干贝300克、芹菜1根、盐3克、酱油1茶匙、鸡精1克、大蒜6瓣、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉5克、白糖3克、水4汤匙。
具体做法如下:将切丝的白背木耳用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜叶捞出洗净后，切成小块，锅中倒入清水，大火加热至沸腾，将木耳丝焯20秒，捞出沥干。木耳焯水倒入少许料酒，扇贝焯水15秒，捞出沥干，大蒜去皮，用刀捣碎。红豆博客将生抽、蚝油、盐、糖、水、鸡精、淀粉放入碗中，拌成酱备用，锅中倒入油，爆香蒜头至两面金黄，倒入木耳丝、芹菜丝，翻炒1分钟，倒入干贝，翻炒数次，倒入酱料，炒匀，关火。

做法:扇贝蒸鸡蛋
食材如下:扇贝4个，鸡蛋2个，西兰花适量，盐1茶匙，酱油2汤匙，姜5克，料酒半茶匙，香油半茶匙，柠檬汁适量。
具体做法如下:取扇贝肉，清洗干净，用刀在扇贝肉上划开，放入红豆博客碗中，挤入适量柠檬汁，倒入料酒，少许盐，轻轻抓匀，放入姜丝，盖上盖子腌制20分钟，将香油倒入蒸锅，用纸巾擦拭碗内壁，将扇贝肉放在碗底，待鸡蛋打散后，取约2/3的凉开水加入少许。最后，在碗中加入一些切碎的西兰花头，在蒸笼中大火烧开，转小火，放入蒸笼中，在上面扣上一个盘子，蒸10-12分钟，直到表面中心的浮动不显著，关火，取出蒸笼，淋上少许酱油！

做法:芝士烤扇贝
食材如下:扇贝4个，芝士适量，盐适量，柠檬汁少许，沙拉酱少许，胡椒粉适量，糖少许。
具体做法如下:将扇贝清洗干净，用刀背沿壳小心取出扇贝，放入盘中，加盐，少许胡椒粉，挤几滴柠檬汁，将少许沙拉酱放入碗中，挤适量柠檬汁，沙拉酱中加入适量糖，搅拌均匀，将腌制好的扇贝肉放回壳中，均匀倒入准备好的沙拉酱，上层铺上切丝的马苏里拉芝士，烤8分钟！

做法:韭菜扇贝饺子
准备的食材如下:面粉300g，猪肉300g，扇贝8个，韭菜200g，香菜3根，盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1片，香油少许。
具体做法如下:在面粉中加入冷水，将面团做成软硬适中的红豆博客。用保鲜膜覆盖半小时。扇贝剁碎，猪肉切成肉丁，韭菜和香菜洗净，沥干水分，姜剁碎，切菜加油拌匀。然后加入剁碎的肉馅和姜末，搅拌均匀。加盐、酱油、味精调味。最后加几滴香油拌匀。揉面。

好吧，朋友们！扇贝有很多种吃法。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在浏览本教程的过程中没有看到任何明确的步骤，请在本文底部的留言区给我留言。我看到后马上给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没有时间去做，也可以先珍藏这篇文章！
【扇贝5种更好吃的做法扇贝肉的做法】

扇贝5种更好吃的做法 扇贝肉的做法

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