春天我们该喝什么酒，春天适合喝什么葡萄酒 _什么

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春天到了，酒友们的酒单也该更新了，不同的季节当然要搭配不同风格的酒，那么对于暖意融融的春天来说，有什么葡萄酒最适合喝呢?
十里桃林，桃花盛开，饮杯桃红，醉在其中……
伯虎兄不是也在《桃花庵歌》说了嘛：
【春天我们该喝什么酒，春天适合喝什么葡萄酒】桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙。
桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。
半醒半醉日复日，花落花开年复年。
但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。
短短几句，一片桃花与酒，一位桃花仙人，好不逍遥自在!桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯，不来杯桃红，就太辜负这大好春光了。
法国普罗旺斯是最闻名遐迩的桃红酒之乡，多出产圆润清新的桃红，对了，布拉德皮特和安吉丽娜朱莉买的米哈瓦酒庄(Chateau Miraval)就在普罗旺斯!他家桃红算得上是最出色的普罗旺斯桃红之一，在市场上相当火爆。
论总体品质，南罗讷河谷塔维勒(Tavel)的桃红要更好，这里称得上是法国最出色的精品桃红产区，桃红颜色较深，酒体和结构感更强。如果说普罗旺斯是小清新，那塔维勒绝壁是御姐。
清清爽爽的干白，春天的最佳拍档!
邀上三两好友，骑上自行车，去郊外踏个青，野个餐，一定别忘了带瓶清爽的干白哦!
有人说，或许寒冬与暖春的距离只差一杯新西兰长相思，仔细想来不假。新西兰长相思的清新范堪称全球一绝，只肖一口就仿佛置身于草地上，青草花香甚是宜人。
更加浓郁一点的法国波尔多干白其实也不错，长相思、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)的混酿，过桶的酒体饱满，未过桶的酒体轻盈，口感清瘦，又是另一种风姿。
差点忘了勃艮第(Bourgogne)的霞多丽干白，不管是夏布利(Chablis)不过桶的清新脆爽，还是金丘(Cote dOr)过桶的饱满复杂，都是春天最无与伦比的享受。
还有，小编最爱的雷司令(Riesling)，世界上最精致的白葡萄品种，干型、半干、半甜和甜型，它通通手到擒来，满载着花香果香袭来，太美了!经典产区有德国、法国阿尔萨斯(Alsace) 。
谁说春天只能喝桃红和干白?这些轻酒体干红表示不服!
酒友，春天来了，你的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒准备好了吗?
黑皮诺的酒体属轻盈至中等，浆果味芬芳清新，容易入口，自然也是很棒的春酒。勃艮第黑皮诺独孤求败，口感细腻，号称“液体绸丝” 。不管自饮送人，一瓶上好的勃艮第黑皮诺都是这个春天最好滴选择，谁让勃艮第风席卷整个酒圈呢。
新西兰黑皮诺有着无法复制的纯净果香，也是天下一绝，不愧为新西兰“国酒” 。德国黑皮诺通常酒体更重一点，近些年是股大势，不可小觑。美国俄勒冈黑皮诺也是经典一派，果香丰富细腻。
对了，还有果味馥郁的佳美(Gamay)，大家熟悉的酒体轻盈的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)就是用佳美酿的，不过每年 11 月才能尝到，无妨。
博若莱大多葡萄酒都用佳美酿成，除了普通大区级，还有更好的村庄级(Beaujolais Village)和特级(Cru Beaujolais)选择。一些特级村(如风车磨坊Moulin a Vent等)如今还用勃艮第法酿造佳美，放入橡木桶中陈年，风格类似勃艮第，好年份能陈年 10 年以上呢。
春天包罗万象，葡萄酒千种风采，春酒远不止如此……
带有杏子、桃子和花香的维欧尼(Viognier)，典型产区北罗讷河谷、澳大利亚。黑皮诺的变种灰皮诺(Pinot Grigio)，可酿干型和甜型酒，典型产区法国阿尔萨斯、意大利上阿迪杰(Alto Adige) 。
莫斯卡托阿斯蒂(Moscato dAsti)，产自意大利皮埃蒙特的知名起泡酒，麝香葡萄酿成，酒精度 5.5% 左右，口感甜润，可搭配甜点，很是人见人爱哦。
法国苏玳(Sauternes)的贵腐葡萄酒，酥软香甜，春日的晚餐后，和家人一起喝一点，甜在心里……