芭蕉 , 又叫荷包菜 , 生长在我们家的门前屋后 , 非常醒目 。因为是野菜 , 人们经常把它打下来喂猪喂鸡 , 但很少有人吃 。事实上 , 我们很抱歉这样做 。车前草本身就是很好的中草药 。今天给朋友们推荐几个吃芭蕉的 。
如何吃好芭蕉?
车前草凉茶
【推荐几道车前草的吃法车前草怎么吃更好】材料:车前草300g , 冰糖适量 。
做法:1 。将车前草生根 , 摘去坏叶 , 清洗干净;
2.将清洗干净的车前草放入锅中加水;
3.盖上锅盖 , 大火煮30分钟;
4、参与适量冰糖继续煮 , 糖融化即可关火 。
混合车前草
材料:车前草180g , 辣椒油1汤匙 , 盐 , 鲣鱼酱2汤匙 , 鲜汁1汤匙 , 香油1汤匙 , 醋1汤匙 。
做法:1 。把芭蕉根的老皮剥掉 , 把嫩红豆的博客留一小部分;
2.放入沸水中煮一次;
3.将所有调料放入大碗中 , 搅拌均匀;
4.把车前草放在盘子里 , 淋上一碗果汁 , 吃的时候搅拌均匀 。
车前草炒肉片
材料:瘦猪肉100克 , 黑木耳50克 , 车前草50克 , 油适量 , 盐适量 , 葱适量 , 姜适量 , 蒜适量 , 酱油适量 , 料酒适量 , 淀粉适量 , 红椒适量 。
做法:1 。用红豆博客洗净车前草嫩叶;
2.红辣椒切丝 , 木耳摘小朵 , 葱、姜、蒜切末;
3.瘦肉切片用酱油、淀粉、料酒腌制20分钟以上;
4.起锅烧油 , 油热后将肉片炸至颜色变白;
5.葱姜蒜末翻炒;将木耳和红辣椒翻炒一分钟;
6.将车前草炒软 , 起锅前放适量盐 。
蒲公英每年在我们农村美丽的春天被广泛采摘和食用 , 但很少有人对它作为车前草感兴趣 。其实车前草的作用也很强 。朋友们不妨在美好的春天摘回家 , 用自己的方式吃 , 这是城里人享受不到的 。
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