香飘飘■香飘飘“升级版”来了！月营收1500万，会成为茶饮新趋势吗？香飘飘|奶茶|李茶德

最近，我发现一种奶茶“新物种”：
拧开盖、倒入热水、摇晃， 3分钟就能得到一袋看得见茶叶和珍珠的奶茶。
号称是香飘飘的升级版、三顿半的奶茶版、街边店的便捷版……
据说有个品牌刚推出1年，就做到1500万的月营收。
这是一种什么产品？
作者｜政雨
茶叶、珍珠，香飘飘的升级版？
这种被叫做“爆摇”或者“手摇茶”的产品，主打的卖点是“便捷” ，在产品呈现上更像是“香飘飘的升级版” 。怎么理解呢？
我在网上下单了其中一个品牌的产品，和香飘飘做了个对比：

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拆开一款手摇茶（上）和香飘飘（下）做对比
包装上：市面上大多数手摇茶是袋装，香飘飘是杯装，形式呈现改变。
产品上：这种产品把茶做成容易萃取的片状装在茶包里，配上零反式脂肪酸的植脂末，茶的呈现更充分，口味也比较丰富。
同时茶包和粉包进行分离，茶包里有看得见的糖，所有原料肉眼可见，能凸显一些健康和品质属性。
种类上：有不同口味的纯茶和奶茶，还有一些品牌可以在奶茶里加入珍珠、红豆等配料，对奶茶的表达更丰富。香飘飘是常规的三合一，配上一包小料，更“速溶” 。

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一款叫李茶德的手摇茶，茶包粉包分离装，还包含珍珠
价格上：这款6袋售价37.8 ，平均6.3元/袋，网上同类型产品价格在5～15元不等。香飘飘经典版本20杯天猫旗舰店售价63.9元， 3.195元/杯。
冲泡体验：袋装的饮品呈现新颖，突破对奶茶的常规认知；手摇的设计，使原料更容易溶解、充分析出，也体现了产品趣味性。
但是有的品牌，热水加入有烫手、冲泡不方便的情况，淘宝评价里有消费者提到包装袋产生塑料味；另外有一些品牌的产品，茶包配料无法取出，不能自动调节甜度和分量。
相比之下，香飘飘的杯装饮用更便捷。
除了天猫上的新兴品牌，从今天开始，开有线下门店的谢谢茶也推出同类型产品。据其创始人廖兰心介绍，是“想要消费者在家还原一杯珍珠奶茶” 。

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谢谢茶推出的同类型产品
连线下门店品牌都开始推出了，这类手摇茶产品，市场反馈怎么样？
推出一年，月营收已有1500万
我联系到爆摇茶品牌果遇茶创始人周军，他介绍：“2019年3月份推出上新，下半年开始就卖得很火，目前月营收1500万。 ”在果遇茶店铺里，销量最高的产品，月销5万+ 。
另一个手摇茶品牌李茶德，月销最高已经突破6万+ 。其创始人介绍：“李茶德真正在淘宝店开始主营产品是2017年，并且因为产品新颖，连续两届被选上淘宝造物节。 2018年8月推出的手摇奶茶系列，市场接受度比较高。 ”

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一上线就月销6万+ ，市场接受度较高
可以看出，手摇茶产品优势是很明显的：
【香飘飘■香飘飘“升级版”来了！月营收1500万，会成为茶饮新趋势吗？】1、不存在认知门槛，容易“一推就火”
相比于咖啡，奶茶不存在市场认知门槛，不用再做消费者教育，容易“一推就火” ，销量可观。
在淘宝上，以“奶茶”为关键词搜索，按销量排序，已经有4款爆摇茶产品进到前20名。