南瓜是我国老百姓非常喜欢的一种蔬菜，但却不是本土蔬菜，原产于墨西哥到中美洲一带，后来大概在明朝的时候传入到中国，现在在我国各地均可以种植。南瓜营养丰富，价值很高，不仅果实可以吃，而种子也就是南瓜子也可以吃。另外在我们小时候，母亲还经常摘南瓜花回来吃，味道也十分香甜可口。那么一般南瓜什么时候开始种植呢？种植过程中需要注意哪些问题呢？

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一、南瓜的种植时间
南瓜是一种喜欢温暖的短日照植物，抗旱性能耐旱性的都比较强，对土壤没有特别严格的要求。过去种植南瓜，通常就在地坎或者是路边，不占用耕地的情况下种植。但是以经济价值为主，种植南瓜提升效益的话，那么最好选择肥沃疏松，酸碱度ph值偏中性或微酸性的沙壤比较合适。
在种植时间选择方面，各地根据气候不同，可能种植时间略有差异，在我们当地一般选择4~5月进行露天种植。当然有一些地区如果采取大棚育苗或者是地膜覆盖播种等方式的话，可以选择在2~3月份播种。这就是大棚多种和露天栽培，因为温度差异所造成时间早晚不同。

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当然，如果要选择在较早的时间播种的话，应该选择早熟抗寒，丰产性好的品种。这样经济效益会比较好，更能够提高农民的收入水平。这跟农村自家种植的露天南瓜是不一样的概念。如果仅仅是农民自己种植自己食用的话，时间早一点，晚一点都没有太大关系，产量方面也没有特别多的要求。因为南瓜总体上是一种丰产性的蔬菜，种一棵南瓜就足够一家人食用了。

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【 「种植」南瓜什么时候种植？南瓜应该如何种植？看完这篇你就懂了！】二、南瓜种植方法
南瓜种植可以采用点播和直播两种方式来育苗。所谓点播就是每穴放2~3粒种子，覆土2~3厘米，浇透水，在25~30度的温度下，过7~10天就可以发芽。而直播则需要在前一年的冬天将土地平整施足基肥，然后在第2年的2~3月份将土地种入土中即可。

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在南瓜的育苗移栽过程中，等到其长到3~5片针叶时可以进行定植，南瓜苗要尽量选择健康茁壮，没有病虫害的幼苗。定植的时间尽量选择在前天下午的三到四点以后。定植以后要及时浇水。如果是直播的话，要等到幼苗长出来之后及时去除病小瘦弱的幼苗，这样才能让其健康茁壮生长。一般情况下，不管是定植还是直播，每穴保留一株健壮南瓜苗即可。

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在定植以后要及时进行施肥管理，正常情况下定植后10~15天就要进行第1次施肥。最好以有机肥，特别是人粪尿肥为宜，如果用氮肥的话，要尽量稀释。如果采取直播方式的话，需要在每年的4~6三个月进行分别追肥，追肥以氮肥配合磷钾肥。另外，施肥后还要注意培土，这样能够方便南瓜吸收肥力，避免肥力浪费。

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在南瓜种植过程中还有一项工作非常重要，那就是打顶和打杈。为了不使养分过于分散，就需要打杈一根苗保留主蔓二三根即可，另外在有几个胎后可以打去顶芽。必要的时候还要进行人工授粉，但是时间应该在早上8点之前，每株保留3~5个南瓜即可。另外要在南瓜生长过程中搭好支架，牵引茎蔓攀爬，使其叶片分布均匀，有利于南瓜正常生长。

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