酱爆海兔酱爆海兔的做法( 二 ) _做法

加入海兔翻炒。
翻炒一会儿加入料酒接着翻炒原料：
海兔、青椒、葱、酱、蒜末、油、味精。
海兔处理：
先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，开水炒一下。
青椒处理：
洗净，切成合适大小。
酱的处理：
酱里放葱酱蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度。
1、炒锅放油,烧至油熟；
2、炒酱至酱香浓郁,色稍深,油亮；
3、放炒了水的海兔,焖；
4、放青椒继续焖；
5、放少许味精,翻炒一下出锅。
好了，希望对你有所帮助，谢谢~

大连酱爆海兔万宝，天天渔港，渔港明珠。又想新鲜又想便宜的，推荐小平岛附近的小饭店其实都差不多，无所谓正宗与否，因为各家的做法也不太一样。想吃最新鲜的，还是去大一点的饭店好，万宝，天天渔港，渔港明珠。又想新鲜又想便宜的，推荐小平岛附近的小饭店。海兔俗称海珠、雨虎，在中国大陆东南沿海有分布，食料大都以底栖矽藻和沉积在海滩上的有机质为主，也食绿藻和底栖桡足类等小型动物。海兔的经济价值很高，是一种营养丰富的海味珍品，其食用部分主要是用海兔卵群带晒干而成，其营养价值很高，是筵席上的名贵佳肴。海兔除食用外，药用价值也较高，它性味甘、寒、咸，有清热滋阳、软坚消炎、润肺止咳的功能，对医治鼻出血、发烧咳嗽、失音暗语以及甲状腺瘤、恶性淋巴瘤等都有较好疗效。民间历来也都把海料作为消炎退热的良药。据报道，日本东京大学的水产研究所的专家们在海兔自卫时施放的紫色液体中找到了一种高效抗癌物质，这种物质只对癌细胞起杀灭作用，而对正常细胞无毒性。食用方法：1.开罐即可食用，也可醮各种生菜食用；2.鸡蛋2个酌情放入海兔酱搅拌后放葱花、姜等调料，蒸或炒均可，风味独特；3.炖菜或炒菜时，作为调料加以烹制，风味独特。万宝

酱爆海兔 酱爆海兔的做法( 二 )

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