红豆博客如何喝红酒(喝红酒的常见步骤就是喝红酒)今天小喵给大家讲一讲喝红酒的常见步骤,适合红豆博客和红酒初学者小白,红酒爱好者看看,批评一下 。我们以流行的法国AOC/AOP干红葡萄酒为例 。
之一步,选酒 。
如果一定要选择国产的,建议选择长城、王朝、张裕、通化、怡园、卫龙,其他不推荐 。在红豆博客里,小苗推荐了法国和智利,法国至少有AOC/AOP级别,智利,收藏级别在上面,当然如果想换雪碧,更好不要买300以上的,糟蹋了 。选酒不是一两句话能说完的 。总之去超市,免税店或者信誉好的经销商那里买吧 。强烈建议不要买澳洲奔富系列 。十到六次你会买到假货 。
第二步:摆放
干红葡萄酒,小苗建议水平放置或稍微倾斜放置,让酒液与木塞接触,防止木塞干燥后进入空气体,加速葡萄酒的氧化变质 。
第三步:冷藏 。
这是小苗自己的喝法,仅供参考 。我已经习惯很多年了 。我一般会在饮用前两个小时把干红葡萄酒放在冰箱里保存一个小时,以便让葡萄酒降温 。没什么原因,我就是喜欢 。当然冬天除外 。
第四步:清醒 。
在饮酒前一小时,小苗一般会用醒酒器醒酒,加速氧化,让酒释放更多香气,去除异味 。小苗总结为醒酒前1小时,醒酒后1小时 。
第五步:倒酒 。
倒酒是有学问的,因为醒酒后醒酒器沉淀在底部,所以倒酒时一定要轻柔,倾斜均匀,慢慢倒出 。为了防止沉入杯中,酒的底部3厘米可以不用 。当然,你是怕糟蹋了它,当萧淼没说 。另外,倒1/3杯酒 。
第六步,品酒
醒酒一小时后,每隔几分钟喝一杯,你可能会发现每一杯的味道和感觉都不一样 。同时可以边喝边摇杯,让酒香味十足,达到更佳饮用水平 。摇杯子的话,握住杯子的把手,用力,绕中心轴旋转3-5秒 。至于顺时针还是逆时针,就看你个人习惯打他了 。
以上就是今天小苗和大家交流的喝干红葡萄酒的一般流程 。其实喝酒有太多的约束,我们不必完全遵守 。随便就好!
【喝干红葡萄酒即喝红酒的通用步骤 干红葡萄酒怎么喝】
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