海参小米粥怎么做？主料:小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用;
2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥;
【海参小米粥 海参小米粥怎么煮】3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成 。将海参置于冷水中，浸泡30小时左右(一海参泡软为止)，然后将参剖开，刮掉参内白筋和白皮，洗净后添水上锅加盖煮沸，开锅后用文火煮30分钟左右(视质量掌握时间)，待水凉后，换凉水泡三天，每天换一次凉水

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