焖烧杯的原理决定了这些 焖烧杯原理

焖烧杯是最近突然流行的一种妈妈必备神器 。在各种宣传文章中,买了这种杯子,不管是出门旅游玩耍也好,在家休息、上班也好都很有用 。只要将开水往杯子里一倒,各种美食佳肴就做出来了 。这个东西的确挺方便,但使用起来应该注意的地方不少 。
焖烧杯说白了就是真空保温杯,只是比起一般保温杯口更大,把宝宝的保温辅食罐改了个“焖烧杯”的概念 。

焖烧杯的原理决定了这些 焖烧杯原理

文章插图
焖烧杯的实质是热力学的能量守恒原理 。热力学定律告诉我们这个世界的能量是守恒的,而且热量只能自发的从高温物体传到低温物体 。在这个杯子上的呈现就是,即便不考虑不能避免的散热问题,将食物煮熟的能量也只能来自于你倒进来的热水 。因为没有外部热源,所以随着食物温度的升高,水的温度就会降低,而当两者温度相同时,就不能进行加热啦 。
【焖烧杯的原理决定了这些 焖烧杯原理】水的沸点是100摄氏度,这个温度也就是食材理论上能达到的最高的温度,根据你放的食材的种类和量会有比较大的差别,也和你的水温有关 。所以在选择焖食材时一定要选择易熟的 。在使用甚至购买焖烧杯之前,一定要了解这些可能存在的问题 。在卖焖烧杯的网店上,有些很贴心的提醒你焖烧杯不能真的做饭,保温才是最重要的功能 。如果焖食材,一定要预热 。不易熟的食材还是要先煮煮在放至里面 。